Нужно ли покупать отдельные аминокислоты, или достаточно пить протеин?

Протеин или аминокислоты: что лучше?

Протеин или аминокислоты? Этот вопрос часто можно услышать от начинающих бодибилдеров или людей, которые только начали посещать тренажерный зал и знакомиться со спортивным питанием. В этой статье мы расскажем о том, чем протеин отличается от аминокислот и что лучше принимать.

Для начала уточним, что под словом «аминокислоты» мы подразумеваем аминокислотные комплексы, то есть спортивные добавки, которые содержат все аминокислоты (незаменимые, условно-незаменимые и заменимые) или только незаменимые аминокислоты (EAA). Также напомним, что белок — это органическое вещество, которое состоит из аминокислот, соединенных пептидными связями. После этих важных уточнений мы можем перейти к основной теме данной статьи.

Протеин — это спортивные добавки, которые, как правило, производятся в форме порошка. В состав протеина могут входить различные виды белка (сывороточный белок, яичный белок, казеин и т.д.) или их комбинации. Наиболее популярным видом белка является сывороточный белок, который обладает сбалансированным аминокислотным профилем и высокой биологической доступностью. Наиболее популярной формой сывороточного белка является концентрат сывороточного протеина, который содержит до 80 процентов белка. Также, популярностью пользуется изолят сывороточного протеина, который содержит до 95 процентов белка, и гидролизат сывороточного протеина — белок, который частично разрушен на цепочки из двух-трех аминокислот.

Изолят сывороточного протеина

Аминокислоты или аминокислотные комплексы — это спортивные добавки, которые производятся в форме порошка, таблеток, капсул или жидкости. Основным компонентом аминокислотных комплексов является, как это ни странно, все тот же сывороточный белок. Чаще всего, в производстве аминокислотных комплексов используется изолят сывороточного протеина, немного реже — гидролизат сывороточного протеина. Концентрат сывороточного протеина также используется в производстве аминокислотных комплексов. Иногда производители спортивного питания, для увеличения эффективности своего продукта, добавляют в состав аминокислотных комплексов, помимо концентрата, изолята или гидролизата сывороточного протеина, аминокислоты в свободной форме — это могут быть аминокислоты с разветвленными боковыми цепями (BCAA), L-глютамин, таурин или другие аминокислоты. Также, существуют аминокислотные комплексы, которые состоят исключительно из аминокислот в свободной форме, однако стоят такие аминокислотные комплексы достаточно дорого и найти их в магазинах не так просто.

Так в чем же разница между протеином и аминокислотами? Ответ — принципиальной разницы между протеином и аминокислотами нет. Нет никакой разницы между протеином, в состав которого входит изолят или гидролизат сывороточного белка, и аминокислотным комплексом, в состав которого входит изолят или гидролизат сывороточного белка.

На практике это значит, что вы можете принимать как протеин, так и аминокислоты. При аналогичном составе и аналогичных дозировках эффективность протеина и аминокислот будет одинаковой. При этом протеин будет стоить немного дешевле, чем аминокислоты, однако аминокислоты в форме капсул или таблеток удобнее принимать.

Но, есть один нюанс, на который стоит обратить внимание. Так как изолят и гидролизат сывороточного протеина стоят достаточно дорого (особенно дорого стоит гидролизат сывороточного протеина) и принимать 30-граммовые порции этих форм сывороточного протеина, если вы не являетесь профессиональным спортсменом, просто нецелесообразно, оптимальным решением является прием концентрата сывороточного протеина, который стоит значительно дешевле, и аминокислотных комплексов.

Например, сразу после окончания тренировки целесообразно принимать 5-10 грамм аминокислотного комплекса, который быстро усвоится и в течении пяти минут начнет насыщать мышцы аминокислотами, а через 15-30 минут после аминокислотного комплекса принимать 30 грамм концентрата сывороточного белка, который будет усваиваться дольше и насытит мышцы большим количеством аминокислот. Также, 5-10 грамм аминокислотного комплекса целесообразно принимать утром, сразу после пробуждения, чтобы как можно быстрее активизировать анаболические процессы и понизить уровень кортизола. Во всех остальных случаях целесообразно принимать протеин.

Подписывайся на наши социальные сети, чтобы первым получать самую интересную и полезную информацию по бодибилдингу и фитнесу: Telegram, Facebook, Instagram, Вконтакте, Одноклассники, Twitter.

Что лучше протеин или аминокислоты?

Раскрываются преимущества и польза протеина и аминокислот, советы, рекомендации.

Те кто увлекаются фитнесом и бодибилдингом, часто слышали что протеин, это та же аминокислота, после этого у многих возникает вопрос…так что же лучше принимать и когда, протеин или аминокислоты?

Под аминокислотами будем понимать полный аминокислотный состав, а не отдельные части или ВСАА. Различия между протеином и аминокислотами есть, о них будет рассказано ниже:

Плюсы протеина

1. Более дешёвый

На первый взгляд может показаться, что протеин дороже аминокислот, это из-за того что аминокислоты продаются в меньшей банке, чем протеин. Если перевести к одной величине, то стоимость 1 кг. протеина = 20$, а аминокислот = 25-28$.

Дороговизна аминокислоты обусловлена большими затратами на её производство, это уже приготовленный протеин расформировуют по капсулам, добавляют необходимые компоненты, всё это увеличивают стоимость.

2. Более насыщает организм

Это очень хорошо проявляется во время похудения с протеином, уменьшая употребления жиров и углеводов, одновременно повышается количество потребляемого белка, таким образом можно утолить чувство голода и насытить организм.
Употребляя одни аминокислоты, вы не насытите организм.

3. Некоторый протеин дольше расщепляется

Это относительный плюс, ведь перед тренировкой и после неё необходим быстроусвояемый протеин и здесь на первую позицию выходит сывороточный протеин. Долго расщепляется казеиновый протеин, это отличный выход перед сном, это позволит постепенно восстанавливать мышцы ночью, быстрее их восстанавливая, убирая негативные последствия перетренированности .

Приняв перед сном аминокислоты, они быстро всасываются мышцами, в течении 1-2 часов, оставляя организм один на один с катаболическими процессами (период разрешения мышц).

Польза аминокислот

1. Меньше углеводов и жиров

И это действительно так, в отличии от протеина который состоит на 15% из углеводов и жиров, аминокислоты практически не имеют их всвоём составе. Поэтому они отлично подходят для похудения, однако есть и протеин, который содержит практически чистый белок, это гидроизолят и изолят .

2. Практически не перевариваются

Комплексы аминокислот , быстро усваиваются организмом, в то время, для усвоения протеина, необходимо сначала его трансформировать в аминокислоты. Хоть и разница по усвоению составляет 1-2 часа (кроме казеина), для наших мышц это не продолжительный период времени, но всё-таки это плюс в сторону аминокислот.

3. Удобнее в приёме

Думаю, никто не будет спорить, что проглотить капсулу или таблетку намного легче, чем пить жидкость. Это требует меньше времени, меньшего пространства, не нужно мыть шейкер и постоянно покупать молоко или любимый сок.

Аминокислоты или протеин

Принимать одновременно качественный протеин и комплексы аминокислот не стоит смысла. Принимайте с протеином ВСАА или отдельные аминокислоты – глутамин, аргинин, таурин, фенилаланин, бета-аланин и так далее.

Если набираете массу, принимайте протеин, если главная задача похудеть, используйте аминокислоты. Только как говорил выше, от аминокислот не насытишься, поэтому заранее побеспокойтесь о высокобелковых продуктах, но с минимальным содержанием жира.

Желаю всем успехов и быстрее достичь своей цели, не забывайте оставлять комментарии, приятно будет узнать мнение других людей! 😉

Что лучше BCAA или протеин, что принимать до и после тренировки в зале?

BCAA или протеин? Вечный спор!

Если вы хотите достигнуть наилучших результатов, занимаясь наращиванием мускулатуры, очень важно понимать роль аминокислот в процессе построения мышечной ткани.

BCAA даёт возможность восстановить мышечный волокна, поврежденные во время тренировки. Вы можете самостоятельно определять для себя количество, принимаемое в течение дня, чтобы дать организму возможность восстановиться, после тяжелых силовых нагрузок. Поэтому большая порция сывороточного протеина – лучший вариант для такой цели.

Потребление суточной нормы белка покрывает все потребности организма в аминокислотах, которые нужны не только для построения новых мышечных волокон, а также для здоровья, кожи, костей, ногтей, волос. Если вы хотите быстрее восстановиться после тренировкам, то рано или поздно у вас возникнет вопрос: действительно ли мне нужны пищевые добавки? Что мне необходимо получить и когда их лучше принимать? Вариантов уйма. Поэтому в этой интеллектуальной битве вам понадобится помощь, иначе определить для себя верные направления будет очень сложно, ведь добавки спортивного питания должны соответствовать потребностям и поставленным целям.

Читайте также:  Польза пивных дрожжей при силовых тренировках

Кратко — нужно ли принимать аминокислоты BCAA и протеин

Если вы ищете ответ без подробных объяснений, всё, что следует знать: принимать BCAA действительно нужно. Употреблять эту добавку следует перед началом тренировки. Это повысит эффективность занятий и увеличит активность.

Сывороточный протеин

Протеин лучше принимать после тренировки. Это поможет при восстановлении после занятий.

Теперь более подробный ответ…

Что лучше: BCAA или протеин: основные сведения

Белок присутствует в любом живом организме. Поэтому он содержится практически во всех пищевых продуктах. Но достаточно ли этого количества? Если вы планируете приступить к физическим упражнениям, очень важно получать белки в достаточном количестве, поскольку они помогают при восстановлении мышц после нагрузки.

Согласно данным Национального Института Здоровья суточная норма рассчитывается по следующей формуле: 0.36 г протеина на 1 фунт (=453 г) веса тела. Но если вы регулярно тренируетесь, это число возрастает до одного грамма или даже больше. А именно: 1 г белка на 453 г массы тела.

То есть, наш организм главным образом состоит из белка, который в свою очередь состоит из аминокислот. Выражаясь образно, они подобны микроскопическим деталям Лего. Существует 20 аминокислот, без которых не может обходиться организм. Девять из них являются незаменимыми. Это значит, что человеческий организм не производит их самостоятельно. Для этой цели необходима специальная здоровая диета.

Пищевые добавки, содержащие белки и аминокислоты, обладают массой полезных свойств. Они помогают при восстановлении мышц после нагрузки и снижают усталость. Поэтому, очень важно после изнурительной тренировки принимать эти продукты.

BCAA — что это и зачем нужно?

BCAA – аббревиатура, которая расшифровывается как Branched Chain Amino Acids, что в переводе с английского означает «аминокислоты с разветвленной цепью». Это три незаменимые аминокислоты: L-лейцин, изолейцин и валин, которые обеспечивают и сохраняют энергию для мышечной ткани.

Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, снижая количество потребляемых калорий, организм сокращает мышечную ткань, чтобы обеспечить энергию. БЦАА играет важную роль в процессе снижения веса. Эта добавка позволит приобрести стройную фигуру, избавляясь от лишнего жира, а не мышц. Кроме того, содержащиеся в ней аминокислоты помогают быстрее восстанавливаться после тяжёлых нагрузок.

Белковые пищевые добавки

Так что же всё-таки предпочтительнее: протеин или BCAA? В чем разница и что лучше принимать?

Сывороточный протеин получают в процессе переработки молока на творог, жидкая молочная сыворотка, получаемая при от нагреве и отстаивании кислого молока в последующем просушивается до состоянии порошка. В таком виде он легко усваивается. Рекомендуется употреблять после тренировки. На самом деле, термин «протеиновый порошок» относится к белковой сыворотке.

Если вы всё ещё сомневаетесь, подходит ли вам протеин, оцените полезные свойства этого продукта. Он позволяет:

  • Нарастить мышечную массу;
  • Уменьшить усталость мышц после тренировки;
  • Сжечь лишний жир;
  • Придаёт чувство сытости.

Более того, многочисленные исследования показали, что протеиновая сыворотка очень полезна для синтеза белка в мышечной ткани. К тому же она улучшает метаболизм, благодаря чему организм быстрее сжигает жир.

Примечание: кроме протеиновой сыворотки существует другие виды, например – казеин, который лучше использовать перед сном, потому что он усваивается около 3-4 часов и может подпитывать организм аминокислотами.

Выбор BCAA

Многие люди, которые посещают тренажёрный зал, пришли к мнению, что добавки с аминокислотами лучше всего принимать в течение тренировок, а не до или после занятий. Это нужно учитывать, поскольку многие производители указывают на этикетках, что добавка должна употребляться перед упражнениями или после.

Если вы отдали предпочтение BCAA, но не располагаете достаточными финансовыми средствами для приобретения таких добавок, не стоит беспокоиться. Существуют эффективные средства по низким ценам.

Выбор протеина

Если вы не вегетарианец, можно победить свой голод при помощи белковой сыворотки, употребляемой после тренировки в качестве источника ценной энергии. Помните, что максимальную пользу от продукта вы сможете извлечь, если будете принимать его в течение 20-30 минут после занятий. Если же пройдёт больше времени, результаты будут немного хуже.

Если у вас нет возможности найти бесплатную сыворотку (возможно, вы выиграли несколько упаковок), лучшая продукция стоит довольно дорого. К тому же, цена зависит от количества.

BCAA или протеин — что выбрать?

Как уже упоминалось ранее, сыворотка – это субпродукт молока. Ещё одно преимущество этого вещества – малое содержание лактозы. Этот продукт используется спортсменами и бодибилдерами в качестве заменителя еды перед и после тренировок. Сыворотка содержит 9 незаменимых аминокислот.

На рынке представлен широкий выбор различных видов белковой сыворотки, с небольшими отличиями. Например, изолят сывороточного белка содержит высокий процент протеина – около 90%, и мало жиров.

Суммируя всё вышесказанное, следует заметить, вы можете совмещать БЦАА с сывороткой. Это позволит извлечь максимальную пользу, поскольку каждый продукт эффективен по-своему. Однако их нельзя смешивать. BCAA лучше всего пить в процессе занятий, а сыворотка обычно употребляется после тренировки. Но при желании вы можете отдать предпочтение одному продукту и получить хороший результат. Если ваши финансовые средства ограничены, возьмите BCAA. Если же вы стремитесь избавиться от лишнего жира и нарастить мускулатуру, употребляйте после тренировки протеин.

Далее представлено ещё несколько важных вопросов, которые следует учитывать при выборе пищевой добавки.

Эффективность

Несправедливо считать, будто один продукт эффективнее другого. Следует помнить, что эти добавки используются для различных целей. С одной стороны, протеиновая сыворотка помогает насытиться и придаёт энергию, которую организм использует для развития мускулатуры. С другой, BCAA позволит избавиться от лишнего жира и сохранить стройность. Постарайтесь нарисовать ясную картину того, что вам в действительности нужно. Это поможет вам получить ответ и определить, добавка какого типа вам требуется.

Синтез

Белковый порошок содержит все необходимые для организма аминокислоты. Тем не менее, для того, чтобы появились первые видимые результаты, понадобится некоторое время. Это связано с тем, что процесс переработки вещества происходит через печень.

С другой стороны, BCAA приносит более скорые результаты, поскольку процесс усваивания происходит в костной системе. Это позволяет сохранить мышечную ткань и предотвратить катаболизм.

Калории

Как сыворотка, так и аминокислоты помогают набрать мышечную массу. Но одно из главных отличий заключается в количестве калорий, получаемых в процессе употребления этих добавок.

Примите во внимание, что добавка BCAA едва ли добавит калории, поскольку аминокислоты уже разделены и организму не придётся делать это самостоятельно. Что касается белкового порошка, то 100 г этого продукта принесёт около 27 калорий.

Если вы принимаете решение, что лучше: БЦАА или протеин, вполне разумно подумать и о стоимости. К тому же здравый смысл диктует, что количество приобретаемого продукта прямо пропорционально потраченным на него средствам. Если вы хотите снизить количество потребляемых калорий до абсолютного минимума и поддерживать мышечную массу, отдавайте предпочтение аминокислотам. Если же вы стремитесь сэкономить деньги, можете обойтись протеином

Дозировка

В зависимости от вашего нынешнего веса и уровня активности, рекомендуемая норма белка будет варьироваться в пределах 0,5 – 1,5 грамма на 1 килограмм массы тела. Это суточная норма всего потребляемого белка вместе с пищей. Если окажется, что вы едите много мяса, яиц, рыбы и других белковых продуктов, вполне вероятно, что вам не нужно принимать добавки. К тому же, в отличие от БЦАА, сывороточный протеин может повысить количество потребляемых калорий. И если нужно быстро восстановиться после тяжелой тренировки и при этом не получить много калорий, тогда лучше принять аминокислоты.

Что касается аминокислот, организму требуется лишь 10 мг, за исключением лейцина, рекомендованная доза которого составляет 14 мг.

Эти пищевые добавки можно пить вместе

Результаты исследований показывают, что BCAA помогает не только нарастить мышечную массу и предотвратить катаболизм, но и препятствует истощению организма. И хотя аминокислоты с разветвлённой цепью содержатся в белковом порошке, всё не так просто. Протеиновые добавки содержат вещество, которое может повлиять на некоторые свойства BCAA, а именно – на предотвращение усталости. Это вещество называет триптофан.

Читайте также:  Optimum Nutrition: в чём успех этого бренда?

ВСАА и протеин: окончательный вердикт

Даже при условии, что ваш рацион тщательно продуман, а организм получает все необходимые питательные вещества, этого может оказаться недостаточно, если вы решили начать тренировки. Учитывайте цели и собственные возможности. Если вам нужны пищевые добавки, может выбрать протеин для набора мышечной массы, БЦАА для уменьшения потребляемых калорий, или же совместите оба продукта для максимального результата.

Экспериментируйте и рассматривайте различные возможности и вскоре вы достигнете своей цели.

Есть ли смысл совмещать протеиновые добавки и аминокислотные комплексы

Назначение и особенности протеина и аминокислот. Для чего их принимают. Стоит ли совмещать их употребление.

Многие атлеты рекомендуют совмещать протеин и аминокислоты. Они уверяют, что принимая эти добавки вместе, можно добиться больших результатов — увеличить силу, добиться прироста мышечной массы, быстрее справиться с лишними жировыми отложениями. Но насколько это соответствует истине? Есть ли смысл принимать две схожие на первый взгляд добавки.

Кратко об особенностях

Итак, чтобы разобраться в актуальности таких советов, важно понимать особенности каждой из отдельно взятых добавок.

Протеин — специальная смесь, в основе которой содержится высокий процент белка (иногда может быть небольшое количество жиров и лактозы). На сегодня есть несколько видов такого продукта:

    • медленный протеин (к примеру, казеиновый белок). Его особенность — долгое расщепление в желудке и насыщение мышечных волокон в течение 4-7 часов. Такой вид спортивного питания стоит принимать для роста мускулатуры, остановки катаболизма, запуска анаболических процессов и так далее. Лучшее время для употребления — на ночь;
    • быстрый протеин (к примеру, сывороточный белок). Особенность продукта — более высокая скорость усваивания и высокий процент белка в составе. «Строительный материал» поступает к мышечным волокнам уже через 40-60 минут после попадания в желудок. Его стоит принимать 3-4 раз в день — по утрам, до и по завершении тренинга в спортзале.

Аминокислоты — уже готовый продукт, которые не задерживается в желудке и почти мгновенно всасывается в кровь. Это питательные вещества, которые являются «кирпичиками» каждой мышцы нашего тела. Аминокислоты — незаменимые помощники в вопросах роста мышечной массы, быстрого восстановления, ускорения выработки различных ферментов, антител и гормонов. От объема этих компонентов во многом зависит психический и физический тонус после занятий в тренажерном зале, мозговая деятельность, липолиз и так далее.

Аминокислоты представлены 20 различными компонентами. Из них девять — это незаменимые аминокислоты, а оставшиеся 11 — заменимые. К первой категории относятся элементы, которые не синтезируются у нас в теле, то есть получить их можно только из пищи, вторые (заменимые аминокислоты) полностью или частично синтезируются почками, печенью и другими органами.


Опытные атлеты рекомендуют принимать аминокислоты в период сушки, борьбы с лишними жировыми отложениями, для сохранения мышц в период острой соблюдения диеты и при подготовке к соревнованиям. Данные компоненты запускают анаболические процессы, способствуют быстрому восстановлению мышечной массы, подавляют катаболические процессы.

Пить аминокислоты рекомендуется в периоды до начала тренинга и непосредственно после его завершения. Особенность спортивного питания в том, что оно почти не задерживается в желудке и уже через 20-30 минут попадает к точке назначения — мышечным волокнам.

А нужно ли совмещение?

Остается разобраться, можно ли вместе пить протеин и аминокислоты. Сразу отметим, что по своим свойствам эти добавки почти идентичны. Единственное, что аминокислотные комплексы лучше усваиваются, отличаются свободной формой и имеет более высокую цену. Что касается того, можно ли пить добавки вместе, то версии расходятся:

  • одни уверяют, что совмещать протеин и аминокислотные комплексы — это возможность быстрее набрать мышечную массу, повысить эффективность тренировок, добиться большей энергии на занятиях и эффективнее подавить катаболические процессы. При этом рекомендуется пить протеин по утрам и вечерам, а аминокислоты до и по завершению занятий;
  • другие сходятся во мнении, что совмещение этих двух добавок приводит к снижению эффективности аминокислот в свободной форме и уменьшению скорости их усвоения. А вот здесь и заключается ошибка большинства противников совмещения. Смешивание аминокислот с протеином действительно приводит к описываемым выше результатам, поэтому пить добавки в одно время действительно не рекомендуется, а вот распределять в течение дня — вполне допустимо.

Вывод

Таким образом, если вас следующий раз будут уверять в бесполезности приема двух добавок — протеина и аминокислот, не верьте. Такое совмещение, наоборот, помогает добиться результатов — быстрей нарастить мускулатуру, избавиться от жирка, подавить катаболические процессы и добавить силы. Главное — придерживаться дозировки и принимать комплексы в разное время.

Нужно ли покупать отдельные аминокислоты или достаточно пить протеин?

В магазинах, которые специализируются на продажах спортивного питания, можно приобрести не только протеины, но и любые аминокислоты. Попробуем определить: нужно ли брать отдельно аминокислоты или будет достаточно употреблять протеин?

Выяснить это несложно. Нужно взять сывороточный концентрат, который содержит большое количество белка, и посмотреть содержание аминокислот в 100 гр. а потом надо сравнить норму потребления любой аминокислоты с рекомендациями производителей. В аминокислотный состав любого качественного сывороточного протеина должны входить следующие компоненты:

  1. Лейцин. Эта аминокислота входит в состав ВСАА. Незаменимая аминокислота. Способствует сохранению мышечной массы из-за подавления реакции распада белка. Ускоряет синтез белка, который способствует росту мышечной массы и повышению силы. Снижает катаболические процессы, вызванные тяжелыми тренировками. Помогает усилить выработку инсулина, способствуя этим самым увеличению мышечной массы. Помогает поддерживать водный баланс организма и устраняет отеки. Принимается до, после и в течение занятий.
  2. Аспарагиновая кислота. Заменимая аминокислота. С помощью ее передаются нервные импульсы по нейронам. После 35 лет концентрация аспарагиновой кислоты снижается. Помогает более эффективной выработке тестостеронов, пептидного гормона, гормона роста, некоторых гормонов щитовидной железы и инсулиноподобного фактора роста. Доставляет энергию в мозг. Выводит аммиак из организма. Применять следует, соблюдая перерыв в 1-2 недели после 2-3 недель приема. Суточная норма – 3 гр. желательно эту норму разделить на 3 приема.
  3. Изолейцин. Входит в состав ВСАА. Незаменимая аминокислота. Участвует в процессе синтеза гемоглобина, что способствует повышению выносливости организма. Способствует выработке инсулина, что помогает нормализовать уровень сахара в крови. Ускоряет процесс восстановления мышечной ткани и наружного слоя кожи. Применяется до и после занятий спортом. Суточная норма – 35 мг.
  4. Валин. Входит в состав ВСАА. Незаменимая аминокислота. Способствует более быстрому восстановлению мышечной ткани после изнурительных тренировок. Улучшает координацию мышечных сокращений, повышая точность движений и ловкость. Сохраняет положительным азотистый баланс организма. Поддерживает уровень серотонина и помогает усваивать другие белки. Употребляется до и после тренировки. Суточная норма – 4 гр. для тех, кто не занимается спортом и 12 гр. для спортсменов.
  5. Лизин. Незаменимая аминокислота. Функции лизина: понижение уровня холестерина, синтезирует протеин в мышцах и соединительной ткани, окисляет жиры, положительно влияет на сердце, способствует образованию коллагена, помогает укреплять котную ткань, улучшает работу иммунитета. Употребляется с расчетом 12 мг. на 1 кг. массы.
  6. Метионин. Незаменимая аминокислота. Участвует в выработке иммунных клеток и нормальном функционировании центральной нервной системы. Содержит серу. Метионин является хорошим антиоксидантом. Участвует в выводе токсинов и солей тяжелых металлов из организма и восстанавливает ткани внутренних органов. Помогает понизить уровень жиров в организме, восстановить мышечную ткань и повышает тонус организма. Поддерживает здоровое функционирование волосяных луковиц. Суточная норма – 1 гр. нельзя принимать беременным женщинам.
  7. Фенилаланин. Незаменимая аминокислота. Способствует образованию тирозина, чем повышает умственную деятельность и настроение. Используется для лечения депрессии, расстройств психики, так как помогает проводить нервные импульсы. Укрепляет связки и сухожилия. Нормализует цвет кожи при появлении белых пятен на ней. Участвует в нормальной работе органов внутренней секреции. Используется для увеличения и восстановления мышечной массы. Суточная норма – до 500 мг. Для спортсменов до 1500 мг. Передозировка приводит к появлению сильных головных болей.
  8. Аланин. Заменимая аминокислота. Входит в состав соединительной ткани. Отличный источник энергии для мышц и нервной системы и регулятор сахара в крови. Помогает увеличить сокращение мышц. Хороший стимулятор для поддержания иммунитета. Средняя суточная норма 3-6 гр. Для людей, занимающихся спортом или ведущих активный образ жизни. Для всех остальных – 1 гр. Курс употребления 4-5 недель.
  9. Глутаминовая кислота. Заменимая аминокислота. Повышает проницаемость ионов калия в клетки мышц. Способствует выработке гормона роста и задерживает азот в организме. Суточная норма до 10 гр. Принимать 2 раза в день.
  10. Тирозин. Заменимая аминокислота. Данная аминокислота нужна для выработки гормонов. Увеличивает скорость обменных процессов и нормализует общее физическое состояние организма. Улучшает концентрацию внимания. Способствует сохранению мышечной массы и синтезу белка. Суточная норма – 500 мг. Курс приема – 3 месяца.
  11. Триптофан. Незаменимая аминокислота. Помогает синтезировать витамин В3. Обмен аминокислот не происходит без участия витамина В3. Синтезирует серотонин. Способствует набору мышечной массы. Увеличивает синтез гормона роста. Регулирует аппетит, нормализует функционирование организма и улучшает самочувствие.
  12. Аргинин. Незаменимая аминокислота. Способствует поддержанию тонуса сосудов. Нормализует артериальное давление. Понижает уровень подкожного жира. Способствует образованию мышечной ткани. Укрепляет иммунную систему. Является хорошим антиоксидантом. Способствует быстрому поступлению питательных веществ. Снижает уровень холестерина. Является транспортной системой для креатина. Усиливает половую функцию у мужчин. Суточная норма – 10гр. Советуется принимать до и после занятий спортом.
  13. Яичный протеин. Производит стимуляцию роста мышечной ткани. Быстро усваивается. Повышает уровень аминокислот в организме. Показан для употребления при непереносимости лактозы и сои. Может вызвать аллергические реакции. Суточная доза рассчитывается с учетом массы тела.
  14. Казеиновый протеин. Сложный белок молока. Основная часть творога. Отличается запасающей функцией. Медленно расщепляется. Обеспечивает равномерное поступление аминокислот в организм. Помогает сжигать жиры. Суточная норма 40 гр. Растворяется в воде или молоке.
Читайте также:  Как самостоятельно приготовить изотоник (3 рецепта)

Если человек ведет очень активный образ жизни или занимается различными видами спорта, то ему необходимо регулярно получать различные аминокислоты. И которые синтезируются в организме, и которые не производятся им. Их регулярное употребление, несомненно, скажется положительно на общем состоянии организма, на качестве растущей мышечной массы, на уровне восстановления мышц.

Для чего покупать отдельно аминокислоты?

Любая аминокислота не нуждается в процессе расщепления и быстрее поступит в клетки. Но это не несет никакой пользы. Время усвоения аминокислот – 30 минут, а протеин усвоится примерно через 1 час после приема. За 30 минут мышцы не успеют уменьшиться.

Аминокислота важна для процесса роста мышечной ткани. Все аминокислоты нужны и важны для этого процесса. В протеине содержатся все необходимые аминокислоты.

Если нужна повышенная дозировка аминокислоты, то тогда надо приобрести отдельно нужную аминокислоту. Это касается только случаев с имеющимися заболеваниями. Для здорового человека не нужно повышенных норм потребления аминокислот.

Покупать можно и нужно только те аминокислоты, которых нет в составе протеина. Это такие аминокислоты, как таурин, гамма-аминомасляная кислота (GABA), орнитин. Но таурин синтезируется в организме из цистеина, а GABA из глютамина. В составе протеинов содержится повышенная норма цистеина и глютамина. Так что их будет достаточно для образования этих аминокислот.

Не все употребляют сывороточный протеин. В спортивном питании применяются и другие протеины.

Яичный протеин. В некоторой степени соответствует сывороточному протеину. Можно купить отдельно триптофан, аланин, таурин и орнитин.

Казеин. Содержит малое количество аланина, орнитина, триптофана, таурина. Их можно приобрести отдельно.

Соевый протеин. В составе имеется нехватка метионина, таурина, аланина, триптофана, цистеина.

Итак, если спортсмен употребляет яичный или сывороточный протеин примерно по 100 гр. ежедневно, то есть необходимость приобрести дополнительно такие аминокислоты, как триптофан, аланин, орнитин. Эти аминокислоты присутствуют в составе протеина в меньшем количестве, чем суточная норма.

При употреблении казеина приобрести нужно еще и таурин. А также и три остальных аминокислоты, которые находятся в меньшем количестве.

Решение о дополнительной покупке аминокислот остается только за потребителем.

Протеин или аминокислоты – что лучше?

Многие начинающие спортсмены задаются вопросом: а что лучше принимать – аминокислоты или протеин?

Давайте вкратце разберемся в этом вопросе. Протеином принято называть порошковую высокобелковую смесь, которая также может содержать некоторое количество жиров и углеводов. Аминокислоты в простонародье принято назывть тот белок, но в таблетках (реже – в виде жидкости). Белок (часто его называют всё тем же протеином) – состоит из аминокислот.

Существует мнение, что аминокислоты (т.е. белок в виде таблеток/жидкости) более эффективны, чем протеин, но в 99% случаев это не так. Вкратце поясним почему. Мифическая “зверская” эффективность аминокислот сложилась из поверья, что они более быстро и полно усваиваются, и поэтому их особо важно принимать после тренировки. Но! Если Вы посмотрите на состав наиболее популярных аминокислотных комплексов, то поймете, что они сделаны всё из тех же ингредиентов, что и порошковый протеин. Проанализировав аминокислотный состав и тех, и других продуктов (как известно, белок состоит из комплекса отдельных аминокислот), в целом так же можно сделать вывод, что он идентичен. Итак, оба вида продуктов содержат полный комплекс аминокислот, необходимых спортсмену.

Подведем итоги. Так чем же тогда действительно протеин отличается от аминокислот?

Т.к. состав обоих видов продуктов в 99% случаев одинаков, получается, что они отличаются только формой выпуска – или порошок, или таблетки. И больше ничем. Но остановимся на этом различии. Порошок – выходит дешевле, но его надо размешивать в шейкере с жидкостью. Это менее удобно, чем принимать таблетки. Известно, что после посещения спортзала в короткий промежуток времени надо употребить белок. Часто это делают сразу же после тренировки, в раздевалке (так как пока доберешься домой – этот важный промежуток для приема белка пройдет). И некоторые спортсмены потребление порошковой формы протеина сочтут неудобным, и вот тут на помощь приходят аминокислоты – те самые таблетки, содержащие белок. Закинуть несколько штук в рот и запить водой – это удобнее, чем размешивать в шейкере коктейль. Но большой минус есть и у таблеток. В пересчете на количество белка они выходят дороже, в большинстве случаев – в разы дороже. И если в черпачке протеина обычно содержится 20-30 грамм белка, то чтобы набрать такое количество белка из аминокислот, в большинстве случаев их Вам придется проглотить более 10 штук за раз (сколько конкретно – рассчитывайте сами по конкретно Вашему продукту, изучая этикетку).

В нашем примере при рассмотрении различий мы привели в пример прием белка сразу после тренировки, но это относится к любому другому времени суток. И протеин, и аминокислоты служат для восполнения белкового дефицита в любое время суток, когда Вы не получили достаточно белка с обычной пищей, не важно – утро это, день или вечер.

Также ответим на популярный вопрос: можно ли вместе принимать протеин и аминокислоты? Можно, но какой в этом смысл? Употребляйте только порошок, если Вас не затрудняет его разводить, а о таблетках забудьте. Порошок – гораздо дешевле.

ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ К СТАТЬЕ.

1) Под аминокислотами мы понимали именно продукты с полным комплексом аминокислот в составе. Есть ещё белковые таблетки, содержащие только BCAA, какие-то отдельные аминокислоты, но это уже совсем другая песня и эти продукты по своему назначению отличаются от комплексных аминокислот и служат для других целей.

2) Мы сейчас говорили вообщем, исходя из состава 99% продуктов на рынке спортивного питания. Да, в редчайших случаях встречаются аминокислоты с такой степенью обработки белка (полный или практически полный гидролиз), что они действительно быстрее и полнее усваиваются, а также вообще не содержат в составе углеводов и жиров, что особенно важно для соревнующихся спортсменов. Большинству же любителей спорта, у которых диаметр бицепса далек от 50 см и которые не готовятся к соревнованиям, рекомендуем не заморачиваться употреблением подобных продуктов. Разницы Вы всё-равно не почувствуете, а денег выкинете в разы больше.

Добавить комментарий