В каких случаях нужно покупать гейнер?

В каких случаях нужно покупать гейнер?

Приветствую, господа хорошие!

Сегодня мы продолжим наш цикл избирательных заметок и текущая статья будет посвящена тому, как выбрать гейнер? По прочтении Вы узнаете исходя из каких соображений и кумек нужно подходить к выбору углеводно-белковой смеси, на что нужно обратить свое внимание и какая продукция действительно достойна находиться в Вашей корзине спортивных добавок.

Итак, занимайте свои места, начнем пожалуй.

Выбор гейнера: что, к чему и почему?

Гейнер – вторая по популярности, после протеина, спортивная добавка. А посему крайне важно с умом подходить к ее покупке и совершенно точно знать, как выбрать гейнер? Прежде чем перейти к основной линии повествования, дадим небольшую вводную.

История появления первого гейнера доподлинно неизвестна, однако известно, что культуристы золотой эпохи бодибилдинга (Арнольд Шварценеггер, Франко Коломбо, Зейн и др.) не были особо избалованы продукцией спортивного питания. В это время гейнеры можно было разделить на две категории:

  • homemade – домашнего приготовления (6 целых яиц+бананы+йогурт+стакан молока);
  • порошковая продукция низкого качества, содержащая много пустых калорий и дешевых источников белка.

Поэтому атлеты крутились как могли, а точнее делали все с ручняка, т.е. готовили сами в домашних условиях. Ну как, все представили Арнольда на кухне в переднике, колящим себе яйца? 🙂

Сегодня гейнеры (или как их еще называют массанаборные коктейли) – это научно-передовые разработки компаний по выпуску спортивных добавок, в которых используется только высококачественное сырье и наполнители. Эра дешевых и низкосортных углеводных смесей закончилась, теперь на рынке рулит наука. Стоит понимать, что гейнер имеет своей целью не только набор веса атлетом, он крайне важен для всех спортсменов (независимо от типа телосложения), поскольку подспудно решает следующие задачи, а точнее помогает:

  • нарастить относительно-постную мышечную массу;
  • предотвратить потери мышечной ткани;
  • ускорить восстановительные посттренировочные процессы.

Принято считать, что для набора качественной мускулатуры необходимо потреблять 2 грамма белка и 3,5-4 гр углеводов на кг веса тела. Это так, но когда дело касается углеводов, то тут нужно быть предельно осторожными с пропорциями, ибо рост мышц зависит от способностей вашего тела использовать нутриенты из пищи и любой прирост калорий (питательных веществ) может вызвать увеличение жировой, а не мышечной массы.

Вывод – при выборе гейнера необходимо учитывать индивидуальные склонности своего организма по утилизации питательных компонент, т.е. делать поправку на тип телосложения. Итак, запомните некоторые особенности по выбору гейнера для разных соматотипов.

Конкретные модели гейнеров будут приведены в конце статьи.

Гейнер для эктоморфа

Худощявый тип телосложения, хардгейнеры или как их обидно называбт в зале, дрыщи. Если Вы эткоморф, то имеете высокую скорость обмена веществ и, как правило, сжигаете жиры и белки в качестве топлива. Вы сложно набираете вес и кушать больше совсем не хочется, если же и хочется, то как говорится “не в коня овес”, т.е. заметной прибавки к массе не ощущается.

В таком случае необходимо обратить внимание на гейнеры с высокой калорийностью на одну порцию. В идеале эти калории должны приходить из углеводов (60-70%), белков (20-25%) и жиров (5-10%).

Гейнер для мезоморфа

Набор веса происходит относительной легко и организм склонен хранить протеин в качестве мышечной ткани. Человек получает большую часть энергии из жиров, избыток углеводов будет откладываться (запасаться) в виде жира. Оптимальным вариантом гейнера будет углеводная смесь, которая имеет средний спектр калорий на порцию, большее количество белка, умеренное содержание жиров и низкое содержание углеводов.

Гейнер для эндоморфа

У эндоморфов организм использует глюкозу в качестве основного источника топлива, имеет средние тенденции для хранения белков в качестве мышечной ткани и успешно запасает жир, особенно в области живота. Оптимальным гейнером будет тот, который менее калорийный, но с большим содержанием белка, низким содержанием жиров и углеводов.

Людям с непереносимостью лактозы (молочный сахар) следует выбирать в качестве источников белка – сою, яйца или изолят сыворотки, который содержит только 1% лактозы, в отличие от концентратов, содержащих 5-7%.

Итак, здесь все, переходим к практической части выбора и сейчас мы рассмотрим основные признаки качественности гейнера, на которые нужно обращать внимание при покупке.

Качественный гейнер: правила выбора

Придя в офлайн-магазин или читая карточку товара в интернет-магазине спортивного питания обратите внимание на:
№1. Калорийность порции гейнера

Порционная калорийность – один из первых показателей, на который нужно смотреть при выборе углеводной смеси. Именно исходя из этого показателя и своих целей нужно отталкиваться. Например, Вы эктоморф и вес не растет ни в какую, в таком случае нужно обратить внимание на гейнеры повышенной калорийности 300-350 ккал за порцию (100 гр). К тому же есть гейнеры, разработанные специально для людей худощявого типа телосложения, например, Mass Tech от Muscle Tech.

№2. Содержание сахара и жира

Один из ключевых компонентов, отвечающих за качество гейнера. Слишком большое (25-60 гр в 100 гр) порционное содержание говорит о экономии производителя. Т.е. попросту он решил не заморачиваться по поводу “хороших” углеводов и закинул в банку сахара. Нет, он имеет место быть, но адекватное содержание на порцию в 100 гр должно составлять порядка 5-20 гр.

Сахар провоцирует выброс инсулина – что хорошо после окончания тренировки с точки зрения восстановления депо гликогена, но в другое время дня скачок инсулина крайне нежелателен, ибо будет способствовать отложению жира.

Важно также отслеживать форму жиров в гейнере – они должны быть ненасыщенные (not saturated fat). Для организма лучше триглицериды со средней цепью, омега-3 и CLA, ибо тело лучше их обрабатывает никуда не откладывая. Исследования показали, что среднецепочечные триглицериды могут ускорить процесс сжигания калорий, а значит уменьшить жировую массу. Жиры обладают высокой энергетической ценностью и поэтому их потребление увеличивает калорраж продукта.

Итак, подытожим по этим двум пунктам. Судя по первым двум характеристикам, гейнер Optimum Pro Complex Gainer, является качественным продуктом.

№3. Виды углеводов

В гейнере чаще всего представляют собой смеси быстропоглащающихся углеводов, как правило сочетание восковой кукурузы, декстрозы, мальтодекстрина и глюкозы – это быстрые углеводы, вызывающие пики уровня инсулина. Такие гейнеры (на простых углеводах) являются отличным выбором до и после тренировки, когда тело будет использовать большинство из этих калорий для энергии и не будет откладывать их в виде жира. В другое время (в течение дня) необходим гейнер на сложных углеводах, например, овсяный порошок является медленным источником переваривания и будет держать уровень инсулина (длительное время) на устойчивом уровне.

Гейнер Dymatize Elite Mass использует в качестве долгоиграющих углеводов, овсяный порошок.

№4. Соотношение белок-углеводы и тип белка

Несмотря на то, что гейнер по большей части углеводная смесь, протеин в ней также должен присутствовать, причем в адекватном количестве 20-35%, в противном случае вы рискуете нарастить больше жира, чем мышц. Поэтому смотрим на соотношение “белок-углеводы” в 1-ой порции. Значения порядка 15-25 гр:75-80 гр в 100 гр продукта являются вполне приемлемыми.

Также важен тип белка в гейнере, чаще всего это комплексная смесь из разных типов белка. Идеальным вариантом считается быстрый сывороточный протеин (концентрат, изолят, гидролизат), а также различные многокомпонентные смеси из белков (казеиновый, яичный). Именно такая белковая составляющая обеспечивает организм всем необходимым набором аминокислот и позволяет мышцам расти. Все остальные виды белков (соевый, говяжий, растительный) обладают существенно худшей биологической ценностью и как следствие их результаты в увеличении мышечных объемов гораздо скромнее вышеописанных собратьев.

№5. Бонусные ингредиенты

В большинстве своем составы гейнеров одинаковы и поэтому, чтобы как-то выделить свое детище из общего потока однотипной продукции, производители включают в них дополнительные ништяки 🙂 в виде дополнительных ингредиентов. Поэтому в составе углеводно-белковой смеси можно встретить такие бонусы:

  • креатин – для увеличения силы и повышения производительности тренировки;
  • глютамин – для улучшенного восстановления;
  • пищеварительные ферменты – протеаза, лактаза, которые позволяют избежать спазмов желудка и лучше переваривать продукт.

Это не является основным фактором качественности гейнера, это просто приятные довески и не стоит огорчаться, если их нет в том или ином гейнере.

Итак, с практикой выбора все, теперь давайте рассмотрим top-3 лучших гейнера и оценим, как у них обстоят дела с качеством, исходя из описанных нами ранее характеристик.

TOP-3 гейнера к покупке

Ниже приведены гейнеры, которые обязательно должны побывать в вашей спортивно-продуктовой корзине.

Optimum Nutrition: Pro Complex Gainer

Высококачественный продукт премиум класса, для тех, кто хочет увеличить свой вес и набрать мышечную массу.

  • калорий в порции, 650 ккал;
  • БЖУ – 60/8/85 гр;
  • 6 гр сахара.
  • 20% DV холестерин;
  • 20%DV насыщенных жиров.

Отличное балансное соотношение всех основных компонентов – высокий % белка, при минимальном значении холестерина и насыщенных жиров. Pro Complex Gainer содержит большое количество микроэлементов (витаминов и минералов), которые рассеивают необходимость использования дополнительных поливитаминных комплексов. Он отлично смешивается и имеет множество вкусов. Это углеводная смесь на каждый день для атлетов любого уровня тренированности.

Купить Optimum Pro Complex Gainer, Вы можете в нашем интернет-магазине.

Optimum Nutrition Serious Mass

Самый популярный и востребованный массанаборный гейнер от компании Optimum Nutrition. Поставляет гигантское количество калорий за порцию и предназначен для агрессивного набора веса для людей худощявого типа телосложения, которые испытывают проблемы с потреблением большого количества пищи в день.

  • калорий в порции, 1250 ккал;
  • БЖУ – 50/3,5/252 гр;
  • 23 гр сахара.
  • 27% DV холестерин;
  • 10%DV насыщенных жиров;
  • усилен креатин моногидрат и витаминно-минеральным комплексом.

Соотношение “протеины-углеводы” составляет 5 к 1, что является очень высоким показателем, при этом в нем всего 3,5 гр жира в порции, что делает гейнер одним из самых “обезжиренных“ на рынке. Гейнер имеет множество вкусов и хорошую смешиваемость, также он усилен кретин моногидратом и витаминно-минеральным комплексом, что делает его универсальным продуктом.

Купить Serious Mass, Вы можете в нашем интернет-магазине.

Dymatize Nutrition Super Mass Gainer

Еще один гигант калорий – гейнер, предназначенный для создания условий анаболического роста. Крайне ориентирован на эктоморфов и людей испытывающий проблемы с потреблением/перевариванием большого количества еды.

  • калорий в порции, 1280 ккал;
  • БЖУ – 52/10/252 гр;
  • 19 гр сахара.
  • 12% DV холестерин;
  • 15%DV насыщенных жиров;
  • усилен креатином и комплексом Zytrix.

Соотношение “протеины-углеводы” составляет 5 к 1, что является очень высоким показателем. В гейнер дополнительно введен креатин моногидрата для увеличения силовых показателей и ферментативный комплекс энзимов, помогающий процессам пищеварения. Если вы хотите набрать вес в кратчайшие сроки, то гейнер от Dymatize Nutrition это оптимальный вариант.

Купить Super Mass Gainer, Вы можете в нашем интернет-магазине.

Собственно у меня на этом все, давайте подведем итоги.

Послесловие

Сегодня мы узнали, как выбрать гейнер? А это значит, что теперь увеличение мышечных объемов стало еще на один шаг ближе и доступнее! На сим все, вперед за покупками в nu3tionbar!

Как правильно принимать гейнер: время, дозировки, рекомендации

Гейнер – это разновидность спортпита в виде сухого концентрата питательных веществ. В среднем он состоит на 70% из углеводов и на 30% из белков. На английском языке слово gain – это увеличение. Это отражает цель применения добавки – обеспечить организм энергией для ускорения регенерации мышц и увеличения веса. Но для достижения такой цели важно знать принцип действия и то, как правильно принимать гейнер: дозировки, частоту и время приема.

Что такое гейнер и как он работает

Гейнером называют белково-углеводный коктейль, выпускаемый в форме порошка. Его отличает достаточно высокая калорийность, которая помогает увеличить объем потребляемых калорий, не прибегая к перееданию. Какие цели преследуют спортсмены, используя такую добавку:

  1. обеспечить значительный прирост мышц;
  2. заменить прием пищи, если для него нет времени или возможности;
  3. ускорить восстановительные процессы после тренировки.

В качественных гейнерах применяются сложные углеводы, полезные для человека. Дешевые добавки могут содержать простые углеводы, которые откладываются в подкожный и висцеральный жир.

Советы по выбору гейнера

Чтобы купить действительно качественный гейнер, необходимо внимательнее выбирать место покупки и учесть важные нюансы:

  1. Хорошим считается гейнер с 20-25% белка, а оптимальным, если его концентрация превышает 25%.
  2. Важно, чтобы в добавке отсутствовал сахар. Некоторые спортсмены отмечают, что сталкивались с гейнерами, в которых сахар достигал 50%. Да, вес с помощью него наберется, но это будут не мышцы, а жир.

Сколько нужно пить в день

В случае с таким видом спортпита принцип «больше – значит лучше» не только неэффективен, а даже вреден ввиду риска набрать лишний вес. Средняя порция составляет 100-150 г, но конкретное значение должно рассчитываться, исходя из нескольких важных параметров. В вопросе, как правильно пить гейнер для набора мышечной массы, учитываются:

  1. масса тела;
  2. полноценность питания;
  3. калорийность конкретной смеси;
  4. цель приема (набрать массу или восстановить силу);
  5. интенсивность и частота тренинга.
Читайте также:  Глютамин: когда, сколько и с чем лучше принимать

Суточная норма зависит от массы тела спортсмена и количества приемов пищи, она приведена в таблице:

Из таблицы видно: чем меньше вес спортсмена, тем меньшая дозировка гейнера ему необходима. В случае с питанием действует такой принцип: чем реже вы едите, тем большее калорий вам необходимо. Соответственно, употребление гейнера можно и нужно увеличивать.

Для расчета оптимальной порции лучше проконсультироваться с тренером. Еще нужно учитывать свое самочувствие. При ощущении слабости после тренировки и слабом росте мышц дозу добавки можно увеличить.

Инструкция по применению гейнера

Необходимую порцию гейнера просто разбавляют:

  1. Молоком. Дополняет вкус гейнера, а еще повышает процент белков. Кто-то использует топленое молоко – такое допускается. По сути не имеет значения и тип молока: козье, коровье, овечье. Главное – следить за жирностью продукта: для набора массы можно брать жирное молоко, для сушки – с минимальным процентом жира.
  2. Водой. Второй по популярности продукт для разведения гейнера. Ее выбирают те, кому не нужны лишние калории в пище.
  3. Соком, газированной несладкой водой, кисломолочными продуктами (ряженкой, кефиром, йогуртом).

Количество и тип жидкости для разбавления берутся по вкусу. Главное – не заливать кипятком, поскольку в нем белки денатурируют (сворачиваются) и теряют свои свойства. Слишком холодная жидкость тоже не подходит, поскольку порошок просто не растворится. В случае применения сока важно учесть, чтобы его вкус был таким же, как и у гейнера, чтобы напиток не получился горьким и неприятным.

Как употреблять гейнер:

  1. Пить добавку необходимо каждый день, как и протеин, но злоупотреблять не стоит, поскольку углеводы (составляют большую часть) легко откладываются в жир.
  2. Суточную порцию лучше разделить на 2 дозы, т. е. пьете не 200 г за раз, а 2 раза по 100 г. Одну порцию выпивают в перерыве между завтраком и обедом, а другую – сразу после тренировки, а если ее нет – то после обеда. Так нагрузка на пищеварительный тракт будет меньше, а сам продукт усвоится лучше.

Пример использования гейнера

Рассмотрим, как разводить гейнер, на примере Optimum Nutrition Gold Standard Gainer:

  1. Растворить 1-2 мерных ложки с 300-600 мл воды или молока.
  2. Выпить через 30-45 минут после окончания вашего тренинга.

При желании еще один раз можно выпить спортпит за 45-60 минут до того, как пойдете спать. Достаточно 1 ложки на 300 мл жидкости.

Прием в тренировочные и нетренировочные дни

Особое внимание надо обратить на прием добавки в день физических нагрузок:

  1. Гейнер перед тренировкой. Принимают для того, чтобы подготовить мышцы и тело к интенсивным нагрузкам. Оптимальное время – за 30 минут до начала тренинга. Это позволит выполнять упражнения качественнее и с большей отдачей.
  2. После тренировки. В это время мышцы истощены, поэтому им нужно получать дополнительные питательные элементы. После нагрузки на тренажерах прием гейнера поможет быстрее восстановиться и предотвратить процесс катаболизма, при которых белок распадается. Оптимальное время – не ранее, чем через 30 минут после тренировки, поскольку организму нужно дать «остыть», прийти в себя перед приемом пищи.

Важно! Если у вас нет цели увеличить мышцы, и вы хотели бы «просушить» тело, то не надо пить гейнер до тренировки. В таком случае тело должно брать энергию из собственных жировых отложений, и подпитка ему не нужна.

Сколько раз в день пить гейнер в дни, когда у вас нет тренировок, – минимум 2 раза между полноценными приемами пищи. Это важное условие, если цель заключается в приросте мышц.

Популярные вопросы про добавку

  1. Что будет, если пить гейнер без тренировок?

Можно добиться лишь накопления мощной жировой прослойки. Такой способ больше подходит для людей, страдающих излишней худобой. Причем перед началом набора веса таким способом нужно проконсультироваться с врачом, поскольку это серьезные манипуляции с метаболизмом.

  • Можно ли смешивать гейнер и гейнер?

Да, при желании можно смешивать разные вкусы, но учитывая свою дозировку.

  • Сколько можно пить гейнер?

Сколько угодно, пока не достигнете поставленной цели.

  • Можно ли гейнер на ночь?

Не рекомендуется, поскольку ночью организм практически не расходует калории и велик риск, что они отложатся в жир.

  • Принимать ли гейнер во время тренировки?

Не рекомендуется, поскольку это вызовет прилив крови к желудку, а не мышечным тканям. Лучше – до и после занятия.

  • Как принимать гейнер с креатином?

Средняя суточная доза креатина – 5-10 г. Спортпит пьют до и после нагрузки, запивая большим количеством жидкости. Лучше организовать прием курсами – 1 месяц приема, 3-4 месяца перерыва.

  • Как принимать гейнер и протеин вместе?

Никаких особых требований нет. Принимать по инструкции в рассчитанной дозировке. Перед сном лучше ограничиться протеинами, поскольку гейнер – это дополнительные калории.

В каких случаях нужно покупать гейнер?

Знаете ли вы, что все американские фирмы почти весь свой гейнер экспортируют в другие страны. Почему? Да просто в США гейнеры почти никто не покупает. Там у людей нет проблем с набором веса )) Зато вот в России добрые 30% продукции на прилавках магазинов спортивного питания занимают именно гейнеры. И люди довольно охотно их берут. Ведь он гораздо дешевле многих других типов спортивного питания.

В этой статье я хочу донести до вас мысль, что довольно небольшому количеству людей на самом деле нужен гейнер. А если и нужен, то не на постоянной основе, а от случая к случаю.

Итак, есть только 2 причины купить гейнер:

Если у вас никак не получается набрать вес

То есть, вы худой, и чтобы вы не делали, и как бы вы не ели – вес не растёт. В таком случае – да, гейнер вам необходим. Если же вес потихоньку у вас растёт, то лучше возьмите протеин. Пусть ваш вес будет расти медленнее, но он будет более качественный.

На практике, люди, которые поедают килограммами маинез с пончиками, и у которых при этом не растёт вес, встречаются крайне редко. В 95% случаев нужно лишь правильно подобрать тренировки и настроить режим питания с достаточным количеством белка. И вес пойдёт без всякого гейнера.

Если иногда у вас не получается поесть

Часто условия или ритм жизни таковы, что человек время от времени вынужден пропустить завтрак, обед или ужин. Это очень плохо. Даже для тех, кто худеет. В таком случае – гейнер может стать неплохой заменой полноценному приёму пищи. Но, если у вас только эта вторая причина, то гейнер нужно принимать ТОЛЬКО ТОГДА, когда вы пропустили приём пищи, а не каждый день. Причём, неважно, худеете вы, или набираете вес.

То есть, если вы человек занятой, то всегда держите у себя на кухне пару кг гейнера. И если вы знаете, что у вас сегодня может не получится пообедать, то сделайте себе заранее коктейль и носите с собой.

Во всех остальных случаях – гейнер вам не нужен!

Кроме этого, старайтесь не покупать гейнеры где белка меньше чем 20%. Если вы позаритесь на дешевизну и купите продукт где почти нет белка, то мышцам не хватит белка для роста. Зато жир будет расти довольно интенсивно! В идеале старайтесь покупать гейнер с содержанием белка примерно 30%.

Догадываюсь, что у вас могут возникнуть сопутствующие вопросы по приёму гейнера. Вы найдёте на них ответы в этих статьях:

  • Как правильно принимать гейнер
  • Как выбрать хороший гейнер: 5 признаков
  • ТОР 10 лучших гейнеров

Вывод

Сейчас в России люди покупают гейнеры больше, чем им нужно на самом деле. Как результата – быстрый прирост вожделенной массы, но качество её оставляют желать лучшего. Это происходит, во-первых, из-за того, что этот тип спортивного питания довольно интенсивно рекламируется у нас. А во-вторых, потому что русский человек гораздо более охотно купит что-то побольше и подешевле, даже если это что-то не совсем ему подходит.

Помните, что дозу углеводов легко восполнить и из обычной пищи. И если у вас нет ни одной из перечисленных выше 2-х причин, то гейнер вам нафиг не нужен. Я нисколько не противник гейнеров, и считаю, что порой это очень нужная штука. Но давайте эту нужную штуку использовать только тогда, когда она действительно нужна. Удачи!

ОГЛАВЛЕНИЕ

ПРОТЕИНЫ

Обзор видов протеина

Протеины в первую очередь делятся по виду сырья, из которого они изготовлены. Затем уже, когда мы их разделили по видам сырья, можно их поделить по степени очистки. Но это уже имеет гораздо меньшее значение для практического применения. Поэтому, в этой статье мы будет говорить в основном о том, из каких же продуктов производят протеины.

Итак, какие же бывают протеины по типам сырья:

  • Сывороточный протеин,
  • Казеиновый протеин,
  • Молочный протеин,
  • Соевый протеин,
  • Мясной (говяжий) протеин,
  • Пшеничный протеин,
  • Яичный протеин.

Все эти типы протеина имеют разные свойства и популярность. Например, самый популярный, это сывороточный протеин (примерно 45% рынка). Затем идёт казеин, соевый и яичный протеин. Этими тремя видами представлено ещё примерно 45% всего рынка протеинов. Самые редкие, это мясной и пшеничный. Если поискать, то найти можно, но далеко не все бренды выпускают такой тип белка. А теперь о каждом протеине в отдельности.

Сывороточный протеин

Производится из молока. Точнее из молочной сыворотки. По степени и способу очистки бывает изолят, микрофильтрат и гидролизат (если я ничего не перепутал). Лично я не заморачиваюсь по поводу того, какой степени очистки мне купить протеин. Для меня большее значение имеет содержание белка в протеиновой смеси.

Особенности:
1. Цена сывороточного протеина средняя, относительно других белков.
2. Очень быстро усваивается (быстрее, чем все остальные белки). Поэтому лучше всех подходит для приёма сразу после тренировки.
3. Белок животного происхождения (есть все незаменимые аминокислоты).
4. BCAA (изолейцин, лейцин и валин) составляет примерно 17%.

Хорошие экземпляры:
Elite Whey Protein от Dymatize
Whey Protein от Maxler
Whey Protein от Pureprotein

Казеиновый протеин

Как ни странно, тоже производится из молока. Казеин ещё можно назвать «творожным» белком. Производится он благодаря створаживанию молока. И как не сложно догадаться, из обычной пищи больше всего его в твороге. По степени и способе очистки бывает казеинат кальция и мицелярный казеин. Мицелярный казеин более чистый.

Особенности:
1. Очень дорогой. Примерно на 30% дороже, чем сывороточный белок.
2. Медленно усваивается (3 – 5 часов). Поэтому его советуют принимать перед сном.
3. Белок животного происхождения (есть все незаменимые аминокислоты).
4. BCAA (изолейцин, лейцин и валин) составляет примерно 15%.

Хорошие экземпляры:
Casein Protein от CULT
100% Casein от Weider
Casein Protein от Pureprotein

Молочный протеин

Если при производстве казеина и сывороточного протеина брали молоко и отделяли их друг от друга, то в молочном протеине оба эти белка свалены в кучу. То есть там присутствует и казеин, и сывороточные белок. Поэтому, молочный протеин, это не что иное, как смесь сыворотки и казеина.

Особенности
1. Цена средняя, относительно других белков.
2. Часть усваивается быстро (сывороточный белок), а часть медленно (казеин). Поэтому, выпивая такой протеин, вы получаете поступление белка в организм сразу и в течение нескольких часов. Что очень удобно.
3. Белок животного происхождения (есть все незаменимые аминокислоты).
4. BCAA (изолейцин, лейцин и валин) составляет примерно 16%.

Хорошие экземпляры:
Monster Milk от CytoSport

Соевый протеин

Название говорит само за себя. Получают из сои.

Особенности
1. Самый дешёвый протеин. Стоит примерно на 40% дешевле, чем сывороточный белок.
2. Скорость усваивания – средняя.
3. Белок растительного происхождения. Поэтому, есть не все незаменимые аминокислоты.
4. Сильно разбухает при размешивании, что довольно удобно при похудении. Так как из одной столовой ложки получается полная кружка коктейля.
5. Содержит женские половые гормоны. Поэтому длительное употребление может привести к незначительному (до 10%) снижению выработки собственного тестостерона. Однако, на практике, я на себе не замечал снижение тестостерона даже при длительном применении.
6. BCAA (изолейцин, лейцин и валин) составляет примерно 10%.

Хорошие экземпляры:
Soy Protein от Pureprotein
100% Soy Protein от Optimum Nutrition
Soy Protein 80+ от Weider

Яичный протеин

Обычно изготовляют следующим образом: яичный белок изолируется, высушивается и превращается в порошок. Иногда в эту смесь добавляют и яичный желток. Но обычно используется только белок (его еще называют яичным альбумином). Если вы видите термин «альбумин», то это значит, что большая часть жира из белка удалена путем фильтрации.

Особенности
1. Довольно дорогой протеин.
2. Скорость усвоения – выше средней.
3. Зачастую имеет довольно специфический вкус (нравится далеко не всем).
4. Белок животного происхождения (есть все незаменимые аминокислоты).
5. BCAA (изолейцин, лейцин и валин) составляет примерно 17%.

Хорошие экземпляры:
Egg Protein от Pureprotein
Elite Egg Protein от Dymatize
100% Egg Protein от Optimum Nutrition

Читайте также:  Olimp, как бренд спортивного питания: отличия и лучшие продукты

Пшеничный протеин

Производят из пшеницы. Этот вид протеина не получил широкого распространения. Так как он близок по своему составу и характеристикам к соевому протеину. Но уступает ему по стоимости производства.

Особенности
1. Относительно недорогой. Что-то среднее между соевым и сывороточным протеином
2. Скорость усвоения – средняя.
3. Специфический вкус (может горчить)
4. Белок растительного происхождения. Поэтому, есть не все незаменимые аминокислоты.
5. BCAA (изолейцин, лейцин и валин) составляет примерно 12%

Хорошие экземпляры:
Protein Isolate от Ultimate

Мясной (говяжий) протеин

Это тоже один из самых редких видов протеина. Суть та же, что и с пшеничным протеином. Такой же животный белок, как и сыворотка, но дороже по производству и зачастую имеет специфический мясной привкус. В то время, как потребители привыкли к сладким коктейлям. Из-за своего специфического вкуса и дороговизны не получил широкого распространения. Хотя, Кай Грин утверждает, что своих результатов он достиг именно благодаря говяжъему протеину.

Хорошие экземпляры:
Carnivor от Musclemeds

Выводы

1. Для вегетарианцев отлично подойдёт протеин пшеничный или соевый. Но помните, что растительный белок более беден по аминокислотному составу, чем животный.

2. Для тех, кто не переносит лактозу не подойдут только казеиновый, сывороточный и молочный протеин. Хотя, бывают и эти виды протеинов, но без лактозы. Но практика показывает, что люди всё равно не могут их пить.

3. Ещё часто можно встретить мультикомпонентный протеин. Как правило, туда входят сыворотка, казеин и соя. Иногда ещё яичный кладут. Это делают для расширения аминокислотного состава и для увеличения периода всасывания белка (комбинируя «медленные» и «быстрые» белки). Некоторые производители ещё под видом мультикомпонентного протеина кладут туда побольше сои, чтобы удешевить продукт.

4. Зачастую производители спортивного питания пытаются убедить нас, что разница между всеми этими типами протеинов – огромная. Делается это для того, чтобы вы больше покупали этой продукции. На самом деле, белок, он и есть белок. И разница в основном только в скорости усвояемости (+ – пару часов) и в перевесе в сторону тех или иных аминокислот. Если для профессионалов спорта это играет довольно большую роль, то для любителей разница куда как меньше. Удачи!

ОГЛАВЛЕНИЕ

Последнее изменение этой страницы: 2016-12-28; Нарушение авторского права страницы

Гейнер для набора массы: его состав и виды

Иногда человек регулярно посещает зал, хорошо питается и следит за калориями, но набрать именно мышечную массу ему не удается. В таких ситуациях на помощь приходят различного рода спортивные добавки, которые повышают эффективность тренировок и дают возможность добиться желаемого результата. Гейнер является одной из таких добавок. Пристального внимания заслуживает правильное его употребление и возможные противопоказания к приему. Рассмотрим далее в статье, что такое гейнер, его состав, преимущества и недостатки.

Содержание:

Что такое гейнер

Гейнером называется белково-углеводная смесь, предназначенная для быстрого и эффективного массонабора. Основной задачей добавки является перекрытие дефицита калорий в питании, возникшего из-за постоянных физических нагрузок. В нем как правило не много белка и много углеводов – важнейшие вещества для организма каждого атлета, ведь при их расщеплении выделяется наибольшее количество энергии. Разработан гейнер преимущественно для тех, кто занимается силовыми тренировками.

Состав гейнера

Большую часть добавки составляет сывороточный белок и углевод, ведь именно в этих веществах больше всего нуждаются спортсмены для построения мышечной массы. Также в добавке содержатся углеводы и протеин – органическое соединение, состоящее из набора аминокислот. Это основной состав любого гейнера, но, в зависимости от вариации рецепта от изготовителей, в него может входить:

  • аминокислота, которая усиливает эффективность средства;
  • жиры, которые придают баланс. Стоит отметить, что их добавляют в небольшом количестве и на фигуре в негативном плане это никак не скажется;
  • вкусовые добавки;
  • различные микроэлементы – активные химические частички, которые поддерживают жизнедеятельность организма;
  • карбоновая кислота. Она выступает в роли кератина для стимуляции энергетического обмена;
  • различные витаминные добавки, необходимые для усиления иммунитета и подобного.

Несколькими независимыми исследованиями было доказано, что максимальный эффект на организм спортсмена оказывается сочетанием углеводов и белков. С помощью этих двух веществ восполняется энергетический запас и стимулируется рост мышечной массы.

Достоинства гейнера

Каждый компонент специализированного спортивного питания несет свои преимущества и недостатки. Рассмотрим достоинства гейнера:

  • универсальность. Это спортпитание подходит практически всем, главное правильно употреблять его и никаких побочных эффектов не будет;
  • действенный: он быстро восстанавливает чувство усталости после тренировки восстанавливает энергию;
  • с его помощью количество аминокислот кардинально увеличивается;
  • является эффективным средством для повышения энергии в самих клетках, из-за чего восстанавливается весь мышечный тонус;
  • мышечная масса увеличивается на 3-9 кг за 30 дней;
  • восстанавливает общее состояние всего организма и повышает иммунитет. Но происходит это только при наличии различных добавок в состав гейнера (как писалось ранее, витамины, аминокислоты и так далее);
  • почти отсутствуют противопоказания. Даже люди, которые склонны к полноте, при правильном употреблении спорт добавки могут добиться быстро отличных результатов, несмотря на то, что предназначен гейнер для набора массы.

Гейнер для набора массы работает эффективно, быстро и безопасно.

Как правильно принимать

Чтобы результат от приема гейнеров был максимальным, очень важно знать, как правильно пить гейнер . Прежде всего, нужно помнить, что гейнеры нельзя употреблять в следующих случаях:

  • идет период сушки или похудения;
  • когда прорабатывается рельеф тела;
  • если ничего не ели: имеется в виду, что замена приема пищи гейнером – очень плохая идея.

Готовят добавку по стандартному алгоритму: сначала нужно количество порошка разводят в воде, соке или молоке, а после этого смесь тщательно перемешивается шейкером или миксером.

Как пить гейнер

Гейнер: как правильно принимать

Принимать гейнер нужно от двух до трех раз в день следующим образом:

  1. С утра после завтрака. Таким образом организм получает калории и энергетический заряд на весь день;
  2. Перед тренировкой за 1,5-2 часа: так результативность занятий будет повышена;
  3. Сразу после тренировки, чтобы восстановить силы и регенерировать мышечную ткань;

Это основной, проверенный способ употребления гейнера. В принципе можно употреблять его независимо от тренировок или в другое время суток (выбор время употребления определяется самочувствием), но есть риск, что масса будет жировой. Так что отходить от установленных правил можно только тем, у кого недобор в весе.

Дозировка

Вообще все зависит от состава и марки гейнера, поэтому нужно внимательно ознакамливаться с инструкцией на упаковке и строго следовать ей. Обычно, средняя порция готового спортпитания содержит в себе 30-45 г белков и 60-85 г углеводов – именно столько способно усвоиться организмом человека за один прием пищи. Перебарщивать, самовольно увеличивать дозировку не рекомендуется, ведь пользы это никакой не принесет – вещества не смогут усвоится в организме человека и потихоньку отложатся как жир, если регулярно нарушать норму.

Противопоказания

Как писалось ранее, гейнер является натуральным и безопасным продуктом, но везде есть свои исключения. Итак, к противопоказаниям относятся:

  • индивидуальная непереносимость;
  • расстройство работы поджелудочной железы, из-за чего недостаточно вырабатывается фермент липаза;
  • людям, которые страдают от лишней массы. Это не противопоказание, а больше как совет, потому что польза от гейнера в этом случае будет нулевой.

Перед тем, как принимать любую пищевую добавку нужно проконсультироваться со своим тренером и доктором. Они помогут подобрать правильный состав под организм человека.

Совместимость гейнеров

Гейнеры , как и любые другие добавки, лучше не совмещать между собой, можно неправильно рассчитать пропорции, человек может не учесть особенности конкретного питания и так далее, особенно это касается домашних . Исключение может быть только если это был совет специалиста.

Сочетаемость с другими добавками

Наиболее эффективная добавка к гейнеру – кератин, который хорошо усваивается благодаря углеводным и белковым соединениям. Такую смесь рекомендуют принимать после тренировки. Гейнер также отлично сочетается с протеином, особенно эффективной такая смесь будет при наработке мышечной массы. Употреблять это спортивное питание можно с анаболическими средствами – веществами, ускоряющими образование и обновление структурных частей клеток, тканей и мышечных структур.

Важно учитывать, что многие производители уже учитывают в состав некие примеси (например кератин), так что внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

Как гейнер действует на организм

Гейнеры действуют в течение нескольких часов. Они очень быстро восстанавливают энергетические запасы клеток человеческого организма. В период, когда физической активности нет, гейнеры имеет смысл принимать только в случае затруднений при наращивании мышечной массы.

Положительные эффекты гейнера

Гейнер для худых отлично справляется с увеличением массы также как и для спортсменов. В случае дополнительных добавок в составе, он еще и восстанавливает организм, ускоряет различные процессы и в общем поддерживает хорошую и активную жизнедеятельность организма.

Возможные негативные эффекты

Если человек хочет нарастить мышечную массу, то дневная калорийность, которая ему требуется- 2200-3200 ккал в зависимости от возраста и пола. Гейнер нужен для того чтобы удовлетворить дополнительную потребность в калориях. Но если человек не тренируется и пьет гейнер, избыток калорий независимо от его источника может стать причиной набора лишнего веса. Определенные гейнеры имеют калорийность более 1000 за порцию. Если человек будет употреблять много таких добавок, и неправильно рассчитает интенсивность тренировок, калории могут откладываться в жир. Поэтому старайтесь выбирать гейнер с калорийностью около 600 ккал. Более высокая подходит для интенсивных силовых тренировок.

Кроме того креатин в составе, несмотря на то, он полезен для наращивания мышечной массы и повышения питательной ценности продукта, в больших дозах он может представлять опасность для здоровья, в частности, для почек. Также нужно учесть, что возможны негативные последствия для здоровья, если принимать гейнеры одновременно с медикаментами.

Среди недостатков употребления гейнера можно выделить следующее:

  • если у человека непереносимость лактозы, добавка может вызвать тошноту;
  • иногда бывает бессонница, если не вовремя принять добавку. Дело в том, что некоторые производители добавляют кофеин;
  • высокая вероятность обезвоживания организма при условии, что поглощается маленькое количество воды.

В целом же разобравшись, для чего нужен гейнер и что это такое, а также употребляя его правильно, спортсмен может добиться отличных результато в.

Виды гейнера

Гейнеры бывают двух видов: быстрые и медленные. Быстрые гейнеры отличаются большим содержанием простых углеводов (их еще называют “быстрыми”, отсюда и название), сюда же относится и домашний гейнер . Подобное высококалорийное питание выпускается в пропорции 4:1 или 3:1 (углевод :белок). Такая добавка содержит много сахара: его больше, чем калорий. Примерно 70% всей массы в сухом виде составляют углеводы. Т акие гейнеры быстро предупреждают катаболизм, особенно после нагрузки, мгновенно закрывают белково-углеводное окно и восстанавливают повреждения.

В отличии от быстрых , медленные гейнеры соблюдается пропорция 1:1 или 2:2. Такие высокобелковые добавки дольше усваиваются, обеспечивая поступление энергии длительное время. Это наиболее чистые формы, поскольку небольшое содержание сахара не вызывает такой мощный инсулиновый всплеск, как быстрые гейнеры. Поэтому лицам, склонным к набору избыточного веса, стоит выбирать высокобелковые добавки.

Какие гейнеры стали востребованными

Для начала стоит выбрать хороший, надежный и проверенный бренд, например : Optimum Nutrition, Biotech, Scitec Nutrition, Biotech, Weider, BSN, Universal Nutrition, Olimp Labs, Activlab, Ultimate Nutrition, Muscle Tech, Gaspari Nutrition, Dymatize Nutrition и другие. Цена у них не завышена, полностью соответствует качеству. Желательно выбирать те гейнеры, чей состав оснащен дополнительными полезными минералами и витаминами. Можно купить заказать доставку гейнера в любом интернет магазине, там большой ассортимент.

Кому может помочь гейнер

Добавка помогает людям, у которых быстрый обмен веществ – метаболизм. Данная категория людей (эктоморфы) может много есть, и при этом совсем не набирать вес.

Также спортивное питание будет отличным дополнением в рационе людей, ведущих активный образ жизни. Даже если человек не относиться к эктоморфам, но у него большая физическая активность, то 1-2 порции гейнера помогут ему восстановить потраченные силы. Это может быть обычный путешественник, велосипедист и прочее.

Гейнер отлично подходит для людей после больших физических нагрузок для того, чтобы восполнить потраченные калории и как можно быстрее восстановить организм.

Стоит ли принимать гейнеры девушкам?

Некоторые молодые девушки подвержены излишней худощавости. С подобной проблемой даже при усиленном питании справиться трудно, так как организм плохо усваивает питательные вещества из-за быстрого обмена веществ. Так что гейнер для худых девушек – спасение, которое поможет достичь желаемого результата за минимально короткое время. В принципе, действует, как и гейнер для мужчин.

Выводы

Гейнер – простое и универсальное средство, которое при правильном использовании помогает спортсменам и худым людям быстро и эффективно нарастить мышечную массу. Важно помнить противопоказания добавки, а также возможные негативные последствие. Если будет заметна негативная реакция организма на добавку (сыпь, тошнота и подобное), нужно прекратить употребление. Главное – помнить, что ни с какими добавками нельзя перебарщивать, пользы от этого не будет!

Читайте также:  Польза пивных дрожжей при силовых тренировках

Есть ли смысл в употреблении углеводно-белковых смесей

Каким категориям спортсменов показан прием гейнера, а кому нет. Какие существуют причины для приема добавки.

Для многих атлетов именной гейнер стал «спусковым крючком» в достижении серьезных спортивных успехов. Что касается новичков в мире спорта, то им еще предстоит разобраться, а стоит ли тратить деньги на гейнер, в каких случаях его нужно покупать и как правильно принимать. Давайте же разберемся с этим вместе.

А надо ли?

Важность спортивного питания видна уже после первого посещения тренажерного зала. Малоопытные и начинающие атлеты, как правило, имеют небольшой вес и весьма хиленькую фигуру. При этом самое странное, что через месяцы, а то и годы тренировок ничего не меняется — проблема с нехваткой веса остается. В такой ситуации многие рекомендуют принимать гейнер — углеводно-белковую смесь, способную восполнить все необходимые резервы организма в отношении углеводов и белка. Кишит призывами пить гейнер и реклама в газетах, спортивных журналах, на ТВ и так далее.

На самом же деле, при выборе спортивной добавки стоит ориентироваться не на давление СМИ, а на собственный опыт и поставленные цели. Важно знать особенности своего организма и понимать, для чего вы тренируетесь. Одни атлеты планируют сформировать фигуру, другие — худеют, третьи — поддерживают форму и так далее. Для каждой цели может подойти свой подход к питанию. При этом вовсе не обязательно принимать гейнер. В ряде случаев может подойти протеин, аминокислоты и прочие добавки. Но мы все-таки подробнее остановимся на углеводно-белковой смеси и вариантах, когда ее стоит пить.

Причины приема гейнера

Итак, можно выделить несколько причин, когда можно и нужно принимать гейнер:

  1. Вы активно тренируетесь, каждый день посещаете тренажерный зал, но результат все не приходит и уровень мышечной массы остается на прежнем уровне. Это один из вариантов, когда стоит купить гейнер. Причина столь медленного роста — отсутствие достаточного объема калорий, поступающих в организм. Углеводно-белковая смесь, в свою очередь, покрывает их дефицит, а в дополнение дает необходимый белок для роста мускулатуры. Так что ситуация с набором веса решается быстрее. С другой стороны, можно обойтись и без приема добавки. Достаточно поднять калорийность своего рациона. К примеру, дополнить его недостающими элементами. При этом соотношение белков, углеводов и жиров должно находиться где-то на уровне — 30%:60%:10%.
  2. Вы активно работает и нормально перекусывать просто некогда. Не секрет, что во время набора массы и даже при «сушке» питания должно быть полноценным. То есть питаться необходимо в среднем около 4-6 раз в день. При этом принимать нужно не что попало, а действительно полезные и насыщенные полезными элементами продукты. Более того, некоторые профессионалы для снижения нагрузки на желудок и повышения эффективности переваривания пищи едят до восьми раз в сутки. Людям, которые все время заняты на работе, такой вариант явно не подходит.

Гейнер в этом случае — настоящий спаситель. Для его приготовления достаточно засыпать порошок в шейкер, влить туда же немного воды (около 300-350 мл) и взболтать состав до момента «разбития» всех комочков. Таким образом, можно приготовить коктейль утром и принимать его до обеда. Следующую порцию можно приготовить в обед, восполняя нехватку углеводов и белков до ужина. Это очень удобно. Как только чувствуются проявления голода, можно выпить порцию коктейля, заменив таким способом прием пищи.

Цены и где купить гейнер

Что в итоге?

Покупая гейнер, ни в коем случае не рассчитывайте на чудо. Сама по себе добавка может оказаться бесполезной. Вместе с углеводно-белковой смесью организму необходимы и другие продукты питания, в которых есть остальные витамины и микроэлементы. Кроме этого, если вы начинающий атлет, то не стоит сразу же принимать гейнер. Попробуйте нормализовать рацион, добавить в него больше белков и углеводов, разделить приемы на 6-8 частей и так далее.

Если же у вас есть все причины купить гейнер, то выбирайте добавку с содержанием белка от 30% и выше (от общего состава). В противном случае вместо мускулатуры вы рискуете увеличить прослойку подкожного жира. Обращайте внимание и на качество продукта. Сегодня много подделок, в которых роль углеводов выполняет обычный сахар. Естественно, с таким продуктом желаемого эффекта не добиться.

Важный момент — соблюдайте дозировку. Не стоит верить советам, где рекомендуют принимать чуть ли не 400 грамм гейнера в сутки. Организм попросту не переварит такие объемы. Средняя суточная дозировка — 90-130 грамм. В большем объеме нет необходимости.

10 советов по выбору гейнера

Гейнер — это белково-углеводная смесь для наращивания мышечной массы. Популярность спортивной добавки быстро растет, теперь о ней знают не только спортсмены. Благодаря протеину сохраняются мышцы, а углеводы дают силы и энергию для тренировок.

Несмотря на кажущуюся простоту состава, выбрать гейнер не так и легко: некачественные ингредиенты или неправильный вид добавки не помогут получить тело мечты, зато способны добавить жировых складок и ухудшить самочувствие. Какой продукт лучше? При походе в магазин важно помнить о специфике своего тела и поставленных задачах.

Гейнер или протеин?

Перед покупкой гейнера важно определиться, способен ли он помочь в достижении целей, может, лучше остановиться на протеине? Первый советуют приобретать эктоморфам — худым жилистым людям, которым сложно набрать мышечную массу. Эндоморфам, склонным к полноте, рекомендуется принимать протеин или низкокалорийные гейнеры, так как они не дадут подкожному жиру задержаться в теле. Тем, кто не знает, к какой группе себя отнести (особенно новички), подойдут комплексные смеси. В них содержится меньше углеводов, чем в гейнерах, но не так много белка.

Перед тренировкой рекомендуется принимать протеин, потому что увеличивается энергетический обмен и понижается уровень кортизола (стрессовый гормон, замедляющий набор массы). Альтернативой являются высококалорийные гейнеры, в которых содержание белка доходит до 70%-80%. При этом важно помнить о 2 правилах:

  1. Эктоморфы принимают спортивное питание прямо перед тренировкой, после занятий ждут несколько часов и пьют обычный гейнер.
  2. Спортсменам лучше употреблять смеси за 30-40 минут до занятий, чтобы не нарушать выработку гормонов.

Как правило, профессионалы употребляют и гейнеры, и протеины, необязательно останавливать выбор на чем-то одном. Эти продукты помогают при нарушениях режима питания, решают проблему с дефицитом белков и углеводов.

Как отмечают спортсмены, низкая стоимость некоторых гейнеров объясняется посторонними ингредиентами, которые увеличивают бесполезную массу. При выборе важно прочитать состав: чем больше в добавке активного вещества, тем лучше. Даже добавление вкуса в гейнере уменьшает количество полезных веществ.

Содержание белка

Основу правильного питания составляют углеводы, которых должно быть около 60%-80% от общего количества. А вот на втором месте находятся белки, их добрать до нормы намного сложнее. Лучшие гейнеры предлагают от 20% до 50% протеина, а также минералы, витамины и жиры для эффективной усвояемости активных веществ.

Несмотря на это, популярность набирают продукты с повышенным содержанием белка, которые новички могут по ошибке посчитать самыми качественными. У них определенно есть преимущества, однако телосложение у всех разное. Именно от этого зависит выбор гейнера:

  1. Эктоморфам сложно набрать вес, им не требуется много белка. Зато необходимы качественные легкоусвояемые углеводы. Содержание белка в гейнере должно составлять 20%-40%. Его разрешено употреблять каждый день, в том числе в периоды отдыха.
  2. Эндоморфы быстро набирают не только мышечную массу, но и жир. Им не нужны углеводы, зато важен белок. Гейнер с высоким содержанием протеина (около 70%) через 30 минут после тренировки позволит сохранить результат, не набрав подкожного жира. В свободные дни дополнительное спортивное питание не требуется, если нет дефицита калорий.
  3. У мезоморфов выраженная мускулатура и мало жира. Они могут выбирать гейнеры на свой вкус, с протеином для набора массы и с углеводами для активных кардио тренировок. Доля белка должна составлять около 50%.

Осталось только понять, как найти гейнер с высоким содержанием протеина. Наиболее популярными производителями этого вида питания считаются True Mass, Pro Complex Gainer и Elit Mass. В них около 60 грамм белка на 80 грамм углеводов. В гейнерах подороже на 3 или 4 месте присутствуют компоненты для ускорения роста массы и быстрого восстановления. Жира либо не будет совсем, либо совсем немного.

Калорийность

В лучших гейнерах калорийность варьируется с учетом активных веществ. При этом размер порции зависит от индивидуальных особенностей и поставленных задач. Эктоморфам и худым новичкам рекомендованы высококалорийные смеси, от 300 ккал на 100 грамм. Они помогут набрать массу и удержать результат. Остальным лучше обратить внимание на гейнеры полегче, около 100 ккал. Профессиональные спортсмены комбинируют спортивное питание и величину порции, чтобы добрать дневную норму макронутриентов.

От калорийности зависит и прием спортивной добавки:

  1. Чем ниже вес, тем меньшая доза гейнера требуется организму.
  2. Люди на диете должны увеличить порцию, чтобы добрать белки и углеводы.
  3. Если нет возможности перекусить после тренировки, можно приготовить гейнер заранее и выпить одну порцию.

При выборе продукта важно посмотреть, как много сахара содержится на 100 грамм вещества. Не очень добросовестные производители добавляют его, чтобы товар весил больше, не задумываясь о последствиях. Чрезмерное количество сахара вызывает выброс инсулина и повышает уровень серотонина (гормон настроения). Все вместе приводит к сонливости, лени и раздражительности. Инсулин помогает накапливать жир в организме, который только мешает спортсменам. В хорошем гейнере не более 30 грамм сахара, максимум 60 грамм для очень худых людей на массе.

Полезные вещества

Главной задачей спортивного питания является увеличение калорийности, но добиться цели можно по-разному. Все виды действия гейнера на организм разделены на 4 группы в зависимости от полезных веществ. Выбор напрямую зависит от того, что именно добавка сделает с телом:

  1. Аминокислотные. Они наиболее популярны среди любителей силовых тренировок. В этих гейнерах много протеина и аминокислот. Они восполняют недостаток калорий, дают энергию и силы для тренировок.
  2. Вызывающие аппетит. В этих гейнерах содержатся вещества, стимулирующие чувство голода. Лучше всего они подходят людям с быстрым метаболизмом. В состав обычно добавлены травы, а на этикетке нарисован имбирь или мята.
  3. Стимулирующие гормоны. Такие гейнеры чаще всего употребляют мужчины для набора массы. В состав входят компоненты, меняющие выработку тестостерона (л-глютамин, кислоты, витамин Д3, цинк, магний). Этот гормон влияет на наращивание мышц и увеличивает вес тела.
  4. Витаминные комплексы. Занятия спортом не помогут достичь максимального результата, если организму не хватает витаминов и минералов. Такие гейнеры особенно актуальны для людей на диете, которые ограничивают себя в выборе продуктов. В состав часто входят хлорид калия, витамин А, кальций.

Лучшие гейнеры содержат минералы и витамины, а также полезные вещества. Даже ненасыщенные жиры в небольшом количестве помогают усвоению и повышают эффективность продукта. Многие производители добавляют креатин и глютамин, обладающие анаболическим эффектом — они запускают реакции в организме, которые приводят к наращиванию мышечной массы. Жиры в гейнерах стоят на последних местах в составе и немного помогают усвояемости.

Качество протеина

Так как протеин находится на одном из первых мест в составе гейнера, его качество сильно влияет на результат. Наиболее популярны сывороточный и комплексный белки. Соевый протеин был одним из первых, который использовался в спортивном питании, но многие рекомендуют от него отказаться.

Производители добавляют разные виды белка, потому что у каждого есть свои сильные и слабые стороны. Лучший гейнер содержит протеин, который подходит под индивидуальные особенности. А всего они делятся на 4 категории:

  1. Сывороточный. Популярен среди спортсменов для употребления после тренировки, так как запускает выработку инсулина и других анаболических гормонов для роста мышц. Этот протеин поддерживает количество аминокислот в крови. Однако сыворотка легко усваивается, после нее быстро появится чувство голода.
  2. Казеин. Этот протеин не так сильно влияет на набор массы, зато отлично утоляет аппетит. Человек чувствует насыщение в течение 6-8 часов, что подходит при похудении.
  3. Соевый. У этого белка очень низкая биологическая ценность и стоимость производства, эти гейнеры наиболее дешевые. Он подходит тем, кто по каким-либо причинам отказался от животного протеина. Этот белок содержит женский гормон, поэтому прирост мышечной массы не так заметен, как с другими видами.
  4. Яичный. Самый дорогой в изготовлении, в гейнерах используется редко. Однако считается идеальным, так как содержит множество аминокислот. Люксовые производители иногда мешают яичный и сывороточный протеины для большего эффекта.

Относительно недавно появился пятый вид белка — комплексный. Он создается на основе сыворочного с добавлением казеина, соевого и яичного. Считается эффективным вариантом, но результатов придется ждать дольше, так как он не обладает сильными преимуществами (и недостатками). Этот белок стоит недорого и подходит большинству спортсменов. Комплексный протеин в гейнере рекомендован новичкам, которые еще не знают своей дозы и потребностей.

Добавить комментарий