Витамины и минералы в спорте: дозировки и заблуждения

Витамины группы B

Витамины группы B: значение В-витаминов для спортсменов

Как и аскорбиновая кислота, витамины группы B – водорастворимые. Являются одними из важнейших для организма. В-витамины отвечают за энергоснабжение и преобразование нутриентов в энергию, регулируют энергообмен и метаболизм.

Так как эти витамины повышают общий тонус, улучшают настроение и улучшает деятельность ЦНС, иногда можно встретить название «витамин антистресса». Что не совсем корректно, потому что в группу витаминов В входит широкий спектр веществ. Все они важны, но в спорте особое внимание уделяют поступлению тиамина (B1), рибофлавина (B2), ниацина (B3), пантотеновой кислоты (B5), пиридоксина (это одна из форм B6), биотина (B7), инозитола (B8), фолиевой кислоты (B9) и кобаламинов (B12).

B12 (внешний фактор Касла) – общее название группы кобальтсодержащих веществ. Максимальное количество B12 поступает в форме цианокобаламина, но витаминная активность присуща и другим представителям класса.

Функции, роль в организме

Включив в рацион продукты, богатые B-витаминами, можно повлиять почти на все процессы в организме. Витаминная поддержка – это:

• Правильный углеводный, липидный, белковый обмен.

• Форсированный синтез гемоглобина и полезных жиров.

• Ускоренное расщепление углеводов до глюкозы с последующим выбросом энергии.

• Нормализация функций ЖКТ и печени.

• Адекватная работа ЦНС.

• Усиленная выработка антител, укрепление иммунитета.

• Энергоснабжение, поддержание роста и деления клеток.

Поскольку витамины В водорастворимы, создать витаминное депо в данном случае невозможно. Спортсменам надо постоянно пополнять их запасы, так как они не накапливаются в тканях и быстро выводятся с мочой.

Где содержатся

Животные источники B-витаминов – тунец, говядина, индейка, молоко и молокопродукты, яйца (желток), мясные субпродукты (печень, почки, сердце). Из растительных источников важны крупы, злаки, бобовые, свежая зелень, авокадо, бразильский орех, бананы.

В5 неслучайно назван пантотеновой кислотой, что в переводе означает «вездесущая». B5 содержится во всех продуктах.

Поскольку в комплекс входит несколько незаменимых витаминов, не синтезируемых организмом, легко столкнуться с дефицитом хотя бы одного. В итоге снизится продуктивность тренинга, ухудшится общее состояние здоровья.

Хотя витамины группы В животного и растительного происхождения устойчивы к тепловой обработке, их может изначально недоставать в пище. Это объясняется тем, что почти все продукты (фрукты, овощи, злаковые, мясо) до попадания в магазин проходят технологическую обработку, что снижает пищевую ценность. Атлетов в этом случае выручают обогащенные витаминами продукты и БАДы – биоактивные добавки.

Формы выпуска

Препараты на основе водорастворимых витаминов выпускаются в таблетках, капсулах, растворах для инъекций. Наличие каждого В-витамина можно определить по этикетке, где перечислены основные представители группы – В1, В2, В3, В6, В7, В9, В12, РР (В8).

Числительные идут вразнобой, так как не все обнаруженные витамины группы B – незаменимые.

Все классы витаминов обозначены буквой латинского алфавита. Интересный факт: первым выделили не витамин A, а витамин Б. Казимир Функ, обнаруживший эти водорастворимые кристаллы в 1912 г, назвал их «витамин», подразумевая жизненно важный компонент.

Позднее оказалось, что соединение, выделенное автором открытия, является комплексом биологически активных веществ. Их стали нумеровать по порядку, присваивая номера, начиная с В1. Сейчас к В-витаминам относят 8 незаменимых витаминов. Все они коферменты – вещества, присутствие которых необходимо для поддержания биохимических процессов.

В состав спортивных добавок включают тиамина хлорид, рибофлавин, пиридоксина хлорид, пангмат кальция и пр. Некоторые вещества могут иметь несколько форм. Например, кобаламины В12, как уже сказано, обычно используются в форме цианокобаламина, а фолиевая кислота В9, важная в бодибилдинге, представлена формами Folic acid и Folate.

Витаминные БАДы представлены монопрепаратами, содержащими только витамины группы В, мультивитаминами с включением витаминов разных групп, витаминно-минеральными комплексами, в которых кроме витаминных составляющих присутствуют микро- и макроэлементы (минералы).

Кому подходят

Недостаточность витаминов В возникает при физических нагрузках, стрессах, неправильно подобранных и низкокалорийных диетах. Некоторые болезни и противомикробные лекарственные средства меняют микрофлору кишечника, ухудшают всасываемость витаминов. В итоге меняется вес тела, нарушается энергообеспечение мышц, что критично для бодибилдера.

Спортивная медицина настаивает на увеличении спортсменом доз В-витаминов в несколько раз (в сравнении с обычным человеком). И немаловажный фактор в пользу увеличения дозировок – катаболизм, ускоренный основной обмен.

По статистике, у 35% россиян гиповитаминоз по витамину В.

Влияние на женщин

Более 4% женщин 35-60 лет уже страдают от нехватки витаминов B-группы, а еще больший процент даже не подозревает о гиповитаминозе Б-витаминов. Симптомом может оказаться ухудшение состояния кожи, ломкость волос и ногтей, перепады настроения.

Влияние на мужчин

Активно тренирующиеся мужчины особенно нуждаются в витаминах группы Б, которые неслучайно называются витамины для спорта. Доказано, что витамины и спорт дают большую эффективность, чем только спорт: стимулируется наращивание сухой массы, повышается мотивация, ускоряется реакция.

Препараты на основе В5 оказывают мощное анаболическое действие, так как замедляет основной обмен и окисление белков, что и дает прирост массы. А также: увеличиваются силовые показатели, интенсифицируется синтез соматотропина, стероидных гормонов, гемоглобина. Одновременно как препараты экономизирующего действия средства с Б5 помогают сделать работу организма экономичнее.

Как работают

Витамины группы B участвуют в выделении энергии из питательных веществ, поступающих с пищей. Этот класс веществ задействован в превращении углеводов и белков в топливо для мускул. Нужны они и для восстановительных процессов, и для выработки эритроцитов – клеток крови, транспортирующих кислород в мышцы.

При недостатке витаминных веществ В-группы атлеты не могут с прежней интенсивностью выполнять упражнения, медленнее восстанавливаются, хуже набирают массу. Даже небольшого дефицита достаточно, чтобы тренинг стал менее продуктивным.

Польза витамин группы B

Поскольку все В-витамины выполняют определенные функции, удобнее судить об их пользе, если рассматривать каждое вещество отдельно.

1. B1 нормализует нервные процессы, противостоит стрессам, улучшает память, влияет на иммунную защиту, повышает энергопотенциал.

2. B2 участвует в обмене жиров и синтезе белков, регулирует кроветворение.

3. B3 – залог уравновешенности и крепкой нервной системы. Контролирует цикл «сон – бодрствование», поднимает настроение, ускоряет энергообмен.

4. B4 принимает участие в липидном обмене, улучшает память.

5. В5 – активатор метаболизма и регенерационных процессов, помощник в поддержании целостности слизистых и кожных покровов, особенно зимой.

6. В6 – стимулятор синтеза красных телец, гарант хорошего настроения и крепкого сна. Также пиридоксин B6 важен для обмена белков.

7. B7 помогает пищеварительному тракту преобразовывать пищу в источник энергии.

8. B8 – тот самый витамин-антистресс. Борется с депрессивными состояниями, восстанавливает нервные клетки.

9. B9 важен для производства нуклеиновых кислот. Фолин (фолацин) отвечает за выработку клеток крови, рост и развитие тканей, синтез протеинов.

10. B10, ПАБК (парааминобензойная кислота) ответственен за тургор и эластичность кожи, красоту волос, выработку меланина и полезных бактерий.

11. B12 задействуется в обмене аминокислот, превращении калорий в энергию. Необходим для здоровья иммунной и нервной систем.

Вред витамин группы B

Избыток витаминов B проявляется теми же симптомами, что и дефицит:

• Диспепсия, дискомфорт в желудке.

• Ощущение покалывания в стопах или других участках тела.

Симптоматика зависит от того, какого именно витамина поступает слишком много.

Прием B-комплекса вызывает изменения в моче: она становится темно-желтой, приобретает специфический запах.

Применение

Длительные физические и умственные нагрузки, несбалансированный рацион, интенсивный тренинг, профилактика заболеваний – прямые показания к приему витаминов группы В. Они нужны как во время подготовки, так и при поездке в другую климатическую зону, во время восстановления после болезней, выступлений, соревнований.

Так как В-витамины нужны для усвоения протеинов, углеводов и жиров, имеет смысл принимать их не только в спортивных целях. Кроме того, они позволяют максимально использовать нутриенты для повышения энергетического потенциала, повышают иммунитет, нейтрализуют свободные радикалы, отвечают за нормальную деятельность головного мозга.

Показания

• Жесткая диета, неправильное питание, однообразие рациона.

• Стрессы, эмоциональные и физические перегрузки.

• Заболевания нервной системы.

Витамины для спортсменов, нейротропные витамины – у группы Б много названий. Последнее подчеркивает значимость В-витаминов для функционирования нервных клеток.

Выявлено влияние витаминов группы B на высоту болевого порога. Опубликовано более 100 исследований, подтвердивших клиническую целесообразность применения витаминов Б у пациентов с хроническим болевым синдромом.

Противопоказания

• Аллергия на компоненты в формуле.

• Заболевания печени, желчных путей.

• Язва, гастрит, подагра.

Схема и нормы приема

Каждый витамин Б имеет свою суточную норму:

Так как витамин водорастворимый, передозировка маловероятна – излишки выведутся с мочой. Но есть исключение: В6 при избыточном поступлении повреждает периферийные нервы.

Средние суточные дозы бодибилдерам иногда рекомендуют увеличивать в 2-3 раза. В первую очередь это касается витамина В9 – фолиевая кислота принимает участие в синтезе белков.

Обычно витаминные БАДы пьют курсами, причем в идеале нужно чередовать разные группы витаминов. Так, для прибавки мышечной работоспособности оптимально принимать большие дозы витаминов С, Е, В5 в такой последовательности: 4 недели аскорбиновая кислота, 4 недели токоферол, 4 недели пантотеновая кислота, затем повторить. Такая схема принесет максимум пользы от витаминотерапии при небольших затратах на добавки.

Сочетание с другими средствами

Витамин В совмещается с гейнерами, протеинами, аминокислотными, предтренировочными комплексами, минеральными добавками и другим спортивным питанием.

Секреты выбора витаминного комплекса с витаминами В-группы

При покупке спортивных витаминов надо ориентироваться на продукты, в которых присутствуют все 11 витаминов B-группы (бывает 4-5) в концентрации, близкой к суточной норме, и легкоусвояемой форме.

На примере фолиевой кислоты: при нарушенном фолатном цикле форма Folic acid усваивается хуже формы Folate. Другой пример: кобаламин (Б12) в формах Methylcobalamin, Adenosylcobalamin предпочтительнее формы Cyanocobalamin, так как цианокобаламин слишком быстро выводится и не успевает трансформироваться в усвояемый метилкобаламин.

Видео по теме «Комплексные витамины группы B»


Какие витамины нужны для спорта — суточная норма

Скажу честно, меня, как и вас до недавнего времени, тема витаминов всегда интересовала мало. Последний мой пропитый “витаминный комплекс” это самая дешевая аскорбинка из аптеки. А до этого болючие витамины группы B, которые кололи внутримышечно (и правильно делали, но об этом позже) в больнице.Но придя в спортзал, практически первое, что я услышал от местных старожилов — предложение, как только начинающему свой путь бодибилдинга, пропить курс витаминов, которые, несомненно придадут сил моему организму. Перечить я не стал, купил самых популярных, в средней ценовой категории и начал потихоньку пить.И лишь много позднее, во мне проснулось любопытство — как правильно принимать витамины, какие из них полезнее и нужнее, а о каких не стоит даже задумываться?Да и нужны ли витамины в принципе, как стандартная добавка в наборе бодибилдера?

Аптечные минерально-витаминные комплексы помогают нам не впасть в дефицит. Желательно их принимать. Не нужно делать культ, просто, время от времени пропиваем курс, этого достаточно для обычного человека. Для спортсмена, конечно, витамины желательны, особенно комплексы, в них большое количество водорастворимых витаминов, потому что с потом у них происходит большая потеря.

Виды витаминов

Витамины делятся на две группы:/

  • жирорастворимые
  • и водорастворимые.

В чем же их отличие?

Жирорастворимые это

A,E,D,K 2. Витамины из первой группы имеют способность накапливаться в человеческом теле, в частности, в жировой ткани. Учитывая это, постоянно потребляя их в большом количестве, мы можем накопить потенциально опасную концентрацию. Также нужно помнить, что при резком сбросе веса (сушке или диете), количество витаминов данной группы в теле стремительно уменьшается, вместе с вашим жиром. Но при поддержании или наращивании веса, витамины данной группы не нужно принимать ежедневно.

Водорастворимые —

это все витамины группы B (кроме витамина В12, который откладывается в печени) и витамин C. Они легко вымываются из тела, не накапливаясь, поэтому приток должен быть постоянным. Но, даже принимая во внимание этот факт, чрезмерное употребление может привести к дополнительной нагрузке на почки. «В капле лекарство, в ложке яд» Так как основную массу культуриста или бодибилдера составляет мышечная ткань (а они на 70-75% состоят из воды), то у них потребность в таких витаминах выше.

Значение искусственных витаминов очень часто преувеличено. Я встречал массу опытов, что натуральные витамины усваиваются гораздо лучше. Так что витамины из тех таблеток, которые вы покупаете в аптеке,будут усваиваться гораздо хуже, чем те, что поступают из овощей, соков. Есть ребята, которые верят в «волшебную таблетку», которая сделает из них чемпионов. Нифига такого не будет. Если вы живете в тяжелых, северных условиях, то я допускаю использование витаминов. Но не нужно гнаться за спортивными дозировками, которые завышены, поэтому если я и покупаю витамины, а это происходит редко, то я покупаю их в аптеке, комплексные. И в зимний период пропиваю. При этом понимая, что ничего особенного мне они не дадут, чисто для очищения совести.

Зачем спортсмену нужны витамины?

Все знают, что синтетически полученный витамин C называется аскорбиновой кислотой или просто аскорбинкой. Такое название в 1933 году веществу дали швейцарские ученые, за успехи в борьбе с цингой (по латински болезнь называется scorbutus или просто скорбут). Искусственный витамин восполнял нехватку натурального витамина С, что и являлось первопричиной болезни.

В межсезонье я пью легкие, какие подешевле. А обычным людям вполне подойдет «Компливит» из аптеки. Недорогие, дозировка маленькая, для маленьких людей. А для тех кто хоть немного занимается, вполне можно купить дешевенькие, дорогие не надо. Когда много делаешь кардио — водорастворимые витамины выходят. Так что витамины должны быть. Тем более питание у нас однообразное, скудное, а витамины нужны. И не обязательно в нынешних продуктах, чем нас кормят, они будут. Аптечные минерально-витаминные комплексы помогают нам не впасть в дефицит. Желательно их принимать. Не нужно делать культ, просто, время от времени пропиваем курс, этого достаточно для обычного человека. Для спортсмена, конечно, витамины желательны, особенно комплексы, в них большое количество водорастворимых витаминов, потому что с потом у них происходит большая потеря.

Сводная таблица суточной нормы витаминов для спортсменов (бодибилдеров)

ВитаминыНормаНорма для спортсменов
Водорастворимые
Тиамин (B 1)1,5-2,4 мг3-5 мг
Рибофлавин (Riboflavin) (B 2)1,8 мг3-5 мг
Ниацин (Niacinamide) (B 3,PP)20 мг30-40 мг
Пантетоловая кислота (B 5)5 мг12-15 мг
Пиридоксин Pyridoxine Hydrohloride (B 6)2 мг10-15 мг
Биотин (B 7, витамин Н, коэнзим R)50 мкг200 мкг
Фолиевая кислота (B 9, M)300-400 мкг600 мкг
Кобаламин (B 12)3 мкг6-9 мкг
Аскорбиновая кислота (C, Acorbic Acid)90 мг150-200 мг
Рутин (P)50 мкг150 мкг
Жирорастворимые
Ретинол (Retinyl Acetate) (A)1 мг1,5 мг
Холекациферол (D 3)1-10 мкг10-20мкг
Токоферол (E)12-15 мг100 мг
Филлохинон (K)120 мкг200 мкг
Витаминоподобные вещества
Водорастворимые
Холин (B 4)0,5 г1-3 г
Инозит (B 8)200 мкг700 мкг
Парааминобензойная кислота (B 10)100 мг200 мг
L-Carnitin (B 11)100 мг500 мг
Оротовая кислота (B 13, урацилкарбоновая кислота)0,5-1,5 мг250-500 мг
Метоксантин (B 14,пиррол-хинолин-хинон)200 мкг
Пангамовая кислота(B 15, пангамат кальция)5 мг
Диметилглицин(B 16, «несуществующий витамин» )100 мг100-300 мг
Лаетраль (B 17, амигдалин)опасен
S-метилметионин (U)100 мг200-300 мг
Жирорастворимые
Липоевая кислота (N)30 мг70 мг
Омега-3 (F)1-1,5 г3 г
Омега-6 (F)4-5 г7-12 г
Убихинон (Q, коэнзим Q10,кофермент Q10)50 мг90-120 мг
Читайте также:  Up your MASS от MHP: описание и состав

Важные для тренировок витамины

Мы часто забываем о витаминах, потому что не чувствуем напрямую их воздействия.

Витамины они нужны всегда и везде. И особенно в такой, зимне-весенний период, когда организм чувствует нехватку питательных веществ, витаминов и минералов. Витамины позволят вам усваивать больше пищи, белка, восстанавливать ваши клеточки. Способствовать тому, что будете жить дольше, жить качественно и естественно нужно использовать витамины хорошего качества. Принимать по рекомендуемым на упаковке спортивных витаминов нормам, а в соревновательный период, все эти значения можно смело умножать на два.

Витамины для спортсменов

Витамины – это органические соединения, которые играют важнейшую роль в нормальной жизнедеятельности организма человека. Причем, они нужны каждому человеку и это не говоря о спортсменах! Ведь их организм испытывает высокую потребность в этих соединениях, поэтому спортсмену витаминов нужно гораздо больше. К сожалению, восполнить запас витаминов питанием практически невозможно, особенно в наше время, когда качество продуктов заметно ухудшилось. Благодаря развитию фармакологии свет увидел синтетические витамины, синтезированные в лабораторных условиях.

Польза витаминов для спортсменов

В настоящее время существуют спортивные витамины, разработанные специально для спортсменов. Представляют собой эти добавки целые комплексы витаминов и минералов, предупреждающих дефицит веществ в организме. Такие средства положительно влияют на организм человека. Недостаток органических веществ или их дисбаланс делает прогресс в тренажерном зале невозможным.

Если вдаваться в крайности, то при длительном дефиците витаминов может начаться авитаминоз, а после него и другие последствия, способные привести к летальному исходу! Разумеется, до этого довести сегодня, в цивилизованном мире, не представляется возможным, а вот снизить усвоение белков и других нужных для роста веществ, вполне возможно.

Интересно. Многие витамины не синтезируются в организме.

Витаминные комплексы способствуют увеличению мышечной массы, увеличивают выносливость и эффективность тренировочного процесса.

Также витамины положительно влияют на:

  • Иммунную систему.
  • Обменные процессы.
  • Метаболизм.
  • Окислительные процессы.
  • Разрушение жировых клеток.
  • Энергетические запасы.
  • Регенерацию тканей.
  • Стрессоустойчивость.
  • Процессы кровообращения.

Собственно, витамины участвуют во всех процессах организма. Но переизбыток витаминов разрушительно влияет на человека, и последствия могут сказаться крайне негативно. Например, переизбыток витамина А может вызвать головную боль, расстройство системы ЖКТ и нарушение зрения. Передозировка витамина Д влечет за собой потерю аппетита, боли в суставах и повышение артериального давления. А передозировка витамина С вызывает диарею, повышенную свертываемость крови, нарушение обмена кальция и гипергликемию.

И такие побочные эффекты можно встретить в любой инструкции по применению. Поэтому перед употреблением витаминных добавок, лучше всего будет узнать потребность вашего организма в тех или иных витаминах. Для того, чтобы выявить недостаток витаминов, нужно сдать анализ крови.

Витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые:

  • К водорастворимым витаминам относятся витамины группы «В», в том числе фолиевая и пантотеновая кислота, биотин(В7) и витамин С.
  • К жирорастворимым относятся витамины А, Д, Е и К.

Для спортсменов следует выделить несколько особо важных витаминов:

  • Аскорбиновая кислота (витамин С).
  • Ретинол (витамин А).
  • Тиамин (витамин В1).
  • Рибофлавин (витамин В2).
  • Ниацин (витамин В3, РР).
  • Пиридоксин (витамин В6).
  • Цианокобаламин (Витамин В12).
  • Витамин Д.
  • Витамин Е.

Польза комплекса, состоящего из вышеуказанных витаминов:

  • Обеспечивает клетки и ткани кислородом.
  • Активирует анаболические процессы.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Участвует в синтезе аминокислот и гормонов.
  • Восстанавливает мышечную ткань.
  • Накапливает гликоген.
  • Способствует формированию костей скелета и синтезирует коллаген.
  • Обеспечивает транспортировку кислорода к мышцам.
  • Укрепляет кровеносные сосуды.
  • Нормализует сердечную деятельность.
  • Улучает белковый обмен.
  • Увеличивает выносливость.
  • Оказывает антиоксидантное действие.

Перечень продуктов с максимальным содержанием витаминов:

  • Витамин С — черная смородина, шиповник, малина, цитрусовые.
  • Ретинол (витамин А) — молочная продукция, рыбий жир, абрикосы, тыква, морковь.
  • Тиамин (витамин В1) — зерно, бобовые и овощи зеленого цвета.
  • Рибофлавин (витамин В2) — листовой салат, мясо, печень.
  • Ниацин (витамин В3, РР) — зеленые овощи, семечки, орехи, мясо.
  • Пиридоксин (витамин В6) — мясо, яйца, зеленые овощи.
  • Цианокобаламин (Витамин В12) — яйца, мясо, листовой салат.
  • Витамин Д — яичный желток, рыба, мясо, субпродукты.
  • Витамин Е — подсолнечное масло, зерно, мясо и зеленые овощи.

Топ лучших витаминов для спортсменов в спортивном питании

1. Opti-Men от Optimum Nutrition

Специально разработанная формула для мужчин, которые интенсивно тренируются. В одной капсуле содержится свыше 75 ингредиентов. Рекомендуется употреблять по 3 таблетки в день с едой.

2. DAILY FORMULA от Universal Nutrition

Комплекс витаминов и минералов предназначен специально для спортсменов. Продукт обеспечивает насыщение организма всеми необходимыми веществами и в нужном количестве. Макро- и микроэлементы способствуют нормализации всех процессов в организме, в том числе гормонального фона. Продукт подходит для мужчин и женщин.

3. MultiMineral Complex от BioTech (USA)

Мультиминеральный комплекс для спортсменов содержит 100 таблеток, в каждой из которых содержится 11 минералов. Формула полноценно усваивается, способствует мышечному восстановлению спортсменов, улучшает обменные процессы, а также способствует нормализации функций репродуктивной системы.

4. Animal Pak от Universal Nutrition

Комплекс витаминов, минералов и аминокислот предназначен для спортсменов, испытывающих серьезные нагрузки. В упаковке содержится 30 пакетов или порций. Один пакет употребляется раз в день, желательно в первой половине дня после еды или перед тренировкой. В порции 40 ккал, 6 г белка, 4 г углеводов.

5. Essentials Multi-V+ от MusclePharm

Мультивитамины специально для спортсменов. В упаковке 60 таблеток – 30 порций. Не содержит запрещенных веществ. В комплексе присутствуют более 20 ингредиентов. Помимо участия в процессах восстановления, добавка обеспечивает антиоксидантный эффект и улучшает состояние суставов. Принимать по 2 таблетки с едой.

Топ лучших витаминов для спортсменов из аптеки

  1. Витрум Плюс таблетки №30.
  1. Доппельгерц Актив от А до Цинка таблетки 1500 мг №30.
  1. Solgar Multi I.

Заключение

Спортсменам, испытывающим постоянный стресс при интенсивных нагрузках, при тренировках требуются повышенные дозы органических соединений. Кстати, если спортсмен принимает большое количество белка от 3 до 5 грамм на килограмм веса, употребление спортивных витаминных комплексов просто необходимо.

Витамины и минералы в рационе питания спортсменов

Витамины и микроэлементы по праву входят в список добавок, жизненно важных для любого человека, и особенно для спортсменов. По данным различных исследований содержание витаминов в продуктах питания сегодня сократилось на 30-45%. Поэтому многие люди живут в условиях постоянной недостаточности важных катализаторов метаболизма. Таким образом, витаминно-минеральная коррекция рациона питания спортсменов в различные периоды подготовки и соревновательной деятельности является чрезвычайно актуальной.

Витамины и микроэлементы для спортсменов.

Под витаминами и минералами подразумеваются незаменимые элементы питания, которые организм не может самостоятельно синтезировать. Эти вещества могут быть получены только из продуктов питания, пищевых или спортивных добавок. Другой термин, который обычно используется в иностранной литературе для описания этих элементов – «микронутриенты». Происхождение этого термина связано с тем, что витамины и минералы необходимы организму в крайне незначительных количествах по сравнению с потребностями в белках и углеводах.

В организме человека витамины работают главным образом в качестве «коэнзимов» – веществ, которые повышают активность ферментов, с помощью которых производится большинство химических процессов, в том числе и синтез белка. В бодибилдинге витамины имеют большое значение, так как для образования сократительного протеина и роста мышц требуются практически все представители этого класса незаменимых веществ. Как и коэнзимы, витамины являются компонентами активности многих ферментов: при их отсутствии ферменты организма не смогут выполнять свою функцию. Невозможно будет строить мышечный каркас: тело будет не в состоянии превращать поступающие в него вещества в те элементы, из которых строятся мышцы.

Ученые констатируют, что в бодибилдинге и любых других видах спорта потребность в витаминах возрастает, так как метаболизм атлетов протекает на более высоких скоростях по сравнению с метаболизмом обычных людей. При выполнении упражнений расход витаминов может возрастать в полтора-два раза, в связи с этим дозы витаминов в бодибилдинге выше обычных. Практика показывает, что невозможно добиться хороших результатов в бодибилдинге, фитнесе или пауэрлифтинге, если не употреблять дополнительно «спортивные» комплексы с витаминами и минералами.

Отмечено, что спортсмены часто сталкиваются с проблемой тренировочного плато (как при наборе мышечной массы, так и при снижении жировой), даже при условии обильного питания и систематических тренировок, и причиной тому может служить недостаточность витаминов. Потребности организма не всегда удовлетворяются полностью из пищевых источников. Особенно актуально это в бодибилдинге, поскольку там требуется большое количество высококалорийной пищи, которая зачастую содержит мало витаминов.

Бодибилдеры просто не в состоянии включить в диету достаточное количество фруктов и других источников
витаминов, так как это приведет к расстройству пищеварения. Это диктует необходимость приема специальных спортивных витаминов.

Витаминно-минеральный комплекс

Витаминно-минеральный комплекс (мультивитамины) – добавки, которые предназначены для снабжения организма витаминами, минералами и другими питательными элементами. Такие добавки доступны в форме таблеток, капсул, пастилы, порошка, жидкости и инъекционных растворов. Современные витаминно-минеральные комплексы создаются с учетом особенностей возраста, пола и деятельности человека.

Витаминно-минеральные комплексы не содержат гормональных и вредных веществ, они не опасны для здоровья и, наоборот, направлены на его укрепление, а также на активацию метаболических процессов. В современных качественных добавках используются специальные технологии (постепенное высвобождение, микрогранулирование, послойное растворение), которые позволяют устранить негативные взаимодействия за счет раздельного поступления микронутриентов, тогда как витамины и минералы синергисты наоборот высвобождаются одновременно.

Минеральные вещества

Минералы – это вещества неорганического происхождения. Это означает, что они не вырабатываются животными и растениями. При этом они могут быть обнаружены в продуктах питания. Минералы крайне необходимы для нормальной работы организма. Они обеспечивают нервную проводимость, сокращение мышц, водно-электролитный баланс и выработку энергии, что имеет важное значение в бодибилдинге. Многие минералы выступают также в качестве строительных блоков тканей человеческого тела. К примеру, кальций и фосфор входят в состав костной ткани, а цинк принимает участие в синтезе тестостерона.

Минералы подразделяются на макро- и микроэлементы в зависимости от того, какие их количества нужны организму. Макроэлементы: кальций, магний, фосфор, калий и натрий. Потребность организма в этих минералах составляет не менее 200 мг в сутки. Микроэлементы: хром, кобальт, медь, железо, селен, кремний, цинк и другие, потребность в них менее чем 200 мг в сутки. Минералы, так же как и витамины, требуются в бодибилдинге в больших количествах, чем при обычном образе жизни. Ткани нашего организма
содержат жидкость как внутри клеток (внутриклеточная жидкость), так и в межклеточном пространстве (внеклеточная жидкость). В обеих жидкостях растворены минералы (электролиты), электрически заряженные минералы или ионы.

Минералы работают согласованно, регулируя водный баланс по обеим сторонам клеточных мембран. Минералы также способствуют сокращению мышц, обеспечивая передачу сигналов по клеточным мембранам нервной ткани. Электролитный баланс необходим для поддержания нормального здоровья и достижения оптимальных спортивных результатов. Двумя главными электролитами являются натрий и калий. Натрий регулирует межклеточный баланс жидкости, а калий – баланс жидкости внутри клеток. Натрий поступает в основном за счет соли и обработанных продуктов. Безопасной дозой натрия будет от 500 мг (минимальная потребность) до 2400 мг в день, или не больше 1 десертной чайной ложки (1,6 г) поваренной соли в сутки. Хотя часть натрия может уйти из организма с потом во время занятий, нет необходимости потреблять его в виде добавок. Обычный рацион включает достаточное количество натрия, чтобы восполнить его потери.

Более того, организм самостоятельно откладывает натрий про запас. Однако существенная нехватка натрия
может возникнуть во время спортивных мероприятий, требующих повышенной выносливости, например, во время триатлона, который длится более четырех часов. Потребляя 119-178 мл спортивного напитка каждые 10-20 минут, а также включая в свой рацион соленые продукты, можно восполнить необходимую для атлета потребность в натрии. Таким образом, во время напряженного спортивного мероприятия, длящегося более трех часов, потребуется спортивный напиток, содержащий 200-300 мг натрия на 237 мл. Чтобы обеспечить прежний баланс жидкости в период восстановления, после завершения напряженной физической нагрузки, необходимо выпить напиток, в состав которого входит натрий, так как он помогает воде поступать в клетки.

Однако потребление простой воды в слишком большом количестве (гипергидрация) может привести к сильному растворению натрия и других электролитов, что негативно сказывается на качестве работы спортсменов. Калий действует внутри клеток, регулируя баланс жидкости, а также участвует в поддержании нормального сердцебиения, способствует сокращению мышц, регулирует кровяное давление и переносит питательные вещества к клеткам. В отличие от натрия калий не откладывается в организме про запас, поэтому нужно следить, чтобы в рационе присутствовало много продуктов, богатых калием, например, бананы, апельсины и помидоры. Необходимо потреблять 1600-2000 мг калия в сутки, что легко сделать, съедая много фруктов и овощей.

Чтобы сбросить лишний вес, некоторые соревнующиеся культуристы применяют диуретики – препараты, увеличивающие образование и выделение мочи. Это опасная практика, так как диуретики могут вымыть из организма калий и другие электролиты. Тогда может произойти опасное для жизни нарушение его баланса, и были случаи, когда некоторые профессиональные культуристы умирали во время соревнований в результате злоупотребления этими препаратами.

Витамины

Присутствие витаминов в рационе спортсменов безуслвно важно. Но еще более важно знать меру. Чрезмерное их потребление может нанести вред, вплоть до отравления. Кроме того, постоянное увеличение дозы витаминов приводит к возникновению их относительного дефицита при переходе к нормальным физиологическим дозам. Витамины, поступающие с пищей, являются необходимыми элементами, так как не образуются в организме или синтезируются в нем в минимальном, недостаточном для человека количестве. Тем не менее этих чрезвычайно важных элементов питания требуется организму относительно немного.

Суточная потребность зависит от различных факторов, в том числе от индивидуальных качеств спортсмена, его национальности, интенсивности физической и умственной работы, нервно-психического напряжения, а также климатических и других внешних условий. В районах с суровым климатом (в связи с увеличением энергетических затрат) потребность возрастает порой на 30-60%. В условиях высокогорья и при изнуряющей жаре (более 40 °С) эта потребность иногда повышается в 1,5-3 раза.

Чем выше калорийность потребляемых продуктов и чем больше в рационе белков, тем выше потребность организма в витаминах. Если основными компонентами рациона являются углеводы, требуется повышенное
потребление витамина В1; если в пище преобладают белки растительного происхождения, то особое внимание следует уделить витамину PP. Оптимально сбалансированное питание, как отмечалось ранее, не покрывает повышенной потребности спортсменов в витаминах, особенно в зимне-весенний период. Поэтому становится необходимым дополнительный прием витаминов (спортивные добавки и препараты).

Читайте также:  Почему предтренировочные комплексы мешают набору массы?

Причем делать это нужно с учетом индивидуальных качеств спортсмена, характера его питания, интенсивности тренировок, а также времени года, климатических условий, вероятности простудных заболеваний и т. д. Самым продуктивным является комбинированное применение витаминов: при нем происходит взаимодействие отдельных витаминов, то есть одновременное воздействие на несколько биохимических процессов, что сейчас принято называть феноменом синергизма.

Что касается спортсменов, то им нужны витамины группы В, а также витамины-антиоксиданты С и Е. От витаминов группы В зависит эффективная работа нервной системы и в конечном счете интенсивность силового тренинга. Нехватка этих витаминов нарушает обмен белков и жиров, что может стать причиной плохого роста мышечной массы. Витамины С и Е остро нужны для компенсации оксидативного стресса, поражающего организм в ходе физических нагрузок.

Спортивная фармакология советует выбирать витаминные комплексы с микроминералами, которые содержат не менее 50-100 мг витаминов B1 и В6, а акже50-100 мкг витамина В12. Витамина С требуется 500-1000 мг, витамина Е – 400-800 м. ед.

Кроме комплексных витаминных препаратов, в спорте применяются и отдельные витамины, из которых наиболее часто используются следующие:
аскорбиновая кислота (витамин С), которая является эффективным средством стимулирования окислительных процессов, повышения выносливости и восстановления работоспособности, профилактическим средством при острых заболеваниях верхних дыхательных путей, фурункулезе, отравлениях. Она входит в состав питательных смесей, которые применяются на дистанции, во время тренировок в гopной местности. Витамин С принимают внутрь в таблетках по 0,5 г 3 раза в день. За 10-15 мин до старта при кратковременных интенсивных нагрузках рекомендуется принимать 150-200 мг аскорбиновой кислоты. Недостаточность витамина С наблюдается обычно зимой и ранней весной, что обусловлено низким содержанием аскорбиновой кислоты в продуктах в эти сезоны года, и проявляется в уменьшении сопротивляемости организма простудным заболеваниям, повышении утомляемости.

токоферола ацетат (витамин Е) регулирует окислительные процессы, способствует накоплению АТФ в мышцах, повышает работоспособность, особенно в условиях кислородной недостаточности (гипоксии) в среднегорье. При перетренированности и остром утомлении принимают по 1 чайной ложке 5- или 10-процентного масляного раствора, для внутримышечного введения – по 1 ампуле в течение 10-15 дней, при обычных тренировках – по 15-50 мг 2 раза в день в течение 5-10 дней. Недостаточность витамина проявляется в нарушении периферического кровообращения, мышечной слабости, разрушении эритроцитов.

— B1 (тиамин) поступает с пищей. При его недостатке страдает обмен веществ в целом. Потребность в этом витамине во многом зависит от качества и количества употребляемых в пищу продуктов. Преобладание в рационе углеводов и белков увеличивает потребность в тиамине, а жиров – наоборот. Незаменим в периоды интенсивных физических и психических нагрузок, так как ускоряет восстановительные процессы и предохраняет от перенапряжения;

— В2 (рибофлавин) также участвует практически во всех видах обмена веществ (белковом, жировом и углеводном). Он способен обеспечить хорошее зрение, нормализовать состояние кожных покровов и слизистых оболочек, а также принимает участие в синтезе гемоглобина. В бодибилдинге применяют витамин В2 не только для профилактики гиповитаминоза в периоды больших психофизических нагрузок, но и для лечения перенапряжения и анемии;

— РР (никотиновая кислота) – мощное сосудорасширяющее средство, его воздействие направлено главным образом на поверхностные сосуды. Преобладание в белковом рационе растительных белков может вызвать увеличение потребности в никотиновой кислоте. Никотиновую кислоту применяют также в профилактических целях в периоды больших физических и психических нагрузок;

Кальция пангамат (витамин B15) повышает устойчивость организма к гипоксии, улучшая усвоение кислорода тканями, увеличивает синтез гликогена в мышцах, печени, миокарде, а также креатинфосфата в мышцах и миокарде, особенно при мышечной деятельности. Применяется для ускорения восстановления работоспособности после больших физических нагрузок при выраженной кислородной задолженности, при явлениях перенапряжения миокарда, болевом печеночном синдроме, во время тренировок в среднегорье. Принимают витамин В15 по 150-200 мг в день за 4-6 дней до соревнований и в последующие дни пребывания в среднегорье.

— В12 (цианокобаламин), с одной стороны, поступает в организм с пищей, но с другой – синтезируется и микрофлорой кишечника. Он является важнейшим фактором для нормального роста, кроветворения и развития эпителия, а также участвует в жировом и углеводном обмене;

— В9 (фолиевая кислота) также поступает в организм с пищей и синтезируется микрофлорой кишечника. Как и цианокобаламин, фолиевая кислота необходима для нормального кроветворения;

— В5 (пантотенат кальция) – важный регулятор обмена веществ. Он поступает в организм человека с пищей, а также вырабатывается в значительном количестве в кишечнике. Потребность в пантотеновой кислоте при больших физических и психоэмоциональных нагрузках и воздействии неблагоприятных внешних факторов также повышается вдвое.

В статье использован материал Н.В. Семеновой «ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНАЯ КОРРЕКЦИЯ РАЦИОНА ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ».

Статья опубликована в журнале «ПЕДАГОГИКО-ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ И МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА»
Том 12 № 1 2017 ISSN 2070 4798

Лучшие витамины для спорта в аптеке

Возрастание объема и интенсивности физической нагрузки приводит к увеличению потребности в питательных веществах и витаминах. Выбирая витамины для спорта в аптеке, нужно понимать, что эффективность комплексов определяется их соответствием нуждам конкретного атлета. Каждый витамин выполняет определенную функцию и по-разному взаимодействует с «коллегами по цеху», поэтому ассортимент витаминных добавок очень широк.

Роль витаминов для спортсменов

Получение дополнительной дозы витаминов – обязательное условие организации эффективного тренировочного процесса. Интенсивные физические нагрузки требуют большого расхода биологически активных веществ, которые пополняются и вырабатываются в организме за счет пищи.

В условиях повышенного расхода энергии требуется гораздо больший объем микроэлементов, поэтому и профессионалам, и любителям следует приобретать витамины для спорта в аптеке.

При недостаточном поступлении питательных микроэлементов в организм ферменты не могут нормально выполнять свои задачи, что негативно сказывается на росте мышечной массы и восстановительных процессах. Таким образом, прогресс замедляется, препятствуя нормальному развитию мускулатуры и поддержке высоких показателей силы, выносливости, скорости и т.п.

Группы витаминов

Все витамины условно делятся на две группы:

  • Жирорастворимые – витамины группы А, Е, D, К. Они постепенно накапливаются в тканях, поэтому их передозировка может нанести вред организму. Принимая витамины этой группы, важно не нарушать рекомендуемую дозировку.
  • Водорастворимые – витамины группы В и С. Они скапливаются в печени и быстро вымываются из организма вместе с мочой, поэтому не оказывают токсичного воздействия даже при передозировке.

Витамины группы В определяют степень интенсивности силовых тренировок – при их недостатке атлет просто не сможет повышать нагрузку. Дефицит витаминов группы В также негативно сказывается на метаболизме липидов и белков, что в результате тормозит рост мышц.

Витамины групп Е и С компенсируют оксидативный процесс, вызванный интенсивными физическими занятиями.

Важные витамины для спорта в аптеке

Атлеты, которые активно занимаются силовыми видами спорта, нуждаются в повышенном поступлении определенных витаминов, которые приведены в списке ниже.

  • Витамин А принимает участие в синтезе гликогена и образовании новых клеток. Он также необходим для активной выработки коллагена и нормальной регенерации тканей. Препараты для выносливости в спорте, продающиеся в аптеке, обычно содержат витамин А, который повышает способность организма в течение длительного времени переносить интенсивные нагрузки и одновременно способствует активизации роста мышц, добавляя им объема и плотности. Кроме того, нормальное количество витамина А в организме – залог ускорения восстановительного периода.
  • В1, или тиамин, необходим для водного обмена. Благодаря ему нормально работает пищеварительный тракт, а гликемический индекс держится на нужном уровне. В1 положительно сказывается на умственной деятельности, повышает концентрацию. При его недостатке нарушается усвоение углеводов, что может привести к быстрой утомляемости и никому уровню энергии, а это пагубно отражается на тренировочном процессе.
  • В2, или рибофлавин, принимает участие в обмене белков. В условиях тяжелых физических упражнений он расходуется очень активно, поэтому возникает необходимость в его дополнительном приеме.
  • В3, или ниацин – активный участник большинства обменных процессов. Его нужно принимать осторожно, так как переизбыток ниацина тормозит жиросжигание.
  • В6, или пиридоксин, принимает участие в развитии мускулатуры, кроветворении и выработке нейромедиаторов. Недостаточный уровень этого витамина может ослабить миокард и привести к колебаниям давления, накоплению токсинов и повышенной раздражительности.
  • В7 принимает участие в энергетических процессах и переработке аминокислот. Если уровень этого витамина в организме снижается, рост мышц существенно замедляется.
  • В12, или кобаламин, определяет эффективность белкового обмена и выработки аминокислот. Его участие также требуется для синтеза нервных волокон, ДНК и для кроветворения. Он необходим для регуляции углеводного обмена, активизации работы нервной системы. При нехватке В12 спортсмены жалуются на утомляемость, ухудшение мышечной реакции, колебания настроения.
  • Витамин С нормализует усвоение железа и белка, улучшает анаболизм, участвует в выработке тестостерона и коллагена. Он положительно влияет на способность мышц к восстановлению, ускоряя время реабилитации после тяжелых нагрузок.
  • Витамин D нормализует обмен фосфора и кальция, несет ответственность за рост костей и их прочностные характеристики. Его присутствие в организме необходимо для усвоения витамина А, а недостаток негативно сказывается на показателях силы и выносливости.
  • Е принимает участие в обмене белка. Он необходим для нормального функционирования потовых желез и синтеза тестостерона. Прием витамина Е добавит энергии.

Лучшие спортивные витамины в аптеке

В современных аптеках продается множество витаминных комплексов различной направленности.

Лучшие зарубежные витамины для занятий спортом, представленные в аптеке, включают следующие препараты:

  • Optimum Nutrition Opti-Men (50 порций – 1800 рублей). В составе присутствует активная фито-смесь, 25 витаминов и минералов, 8 экстрактов экзотических растений, 4 энзима и 8 аминокислот. Укрепляет иммунную систему и ускоряет метаболические процессы, повышая работоспособность и продуктивность. Прием препарата улучшает способность тканей к регенерации и ускоряет восстановительный период. Согласно отзывам спортсменов, это лучший выбор для тех, кто постоянно испытывает интенсивные физические нагрузки.

  • Optimum Nutrition Opti-Women (30 порций – 800 рублей). Специализированный аптечный комплекс для женщин, обладающий общеукрепляющими свойствами при интенсивных физических нагрузках. «Женский» аналог «мужского Opti-Men улучшает функционирование мозга, ускоряет метаболизм за счет 17 спец-компонентов, 23 минералов и витаминов, фолиевой кислоты и других микроэлементов.

  • Animal Pack — витаминно-минеральный комплекс с аминокислотами, разработанный специально для тех, кто активно занимается спортом. В нем содержится 22 витамина и минерала, 19 аминокислот, 9 оптимизаторов производительности, 7 элементов с антиоксидантным эффектом и 6 пищеварительных энзимов. Прием 1 пакетика с 11 таблетками после еды дает нужный тонус, повышает работоспособность, сокращает восстановительный период и позволяет дольше тренироваться. Поддерживает печень и укрепляет иммунитет.

  • MuscleTech Platinum Multivitamin (30 порций – 1500 рублей). Премиум-комплекс, содержащий энзимы, аминокислоты и глицин, а также более 20 витаминов и минералов. Поддерживает тонус организма при тяжелых нагрузках, способствует увеличению мышечной массы и предохраняет ткани от катаболизма.

  • Vita Jym (30 порций – 1500 рублей). Спортпитание для новичков, которые быстрее хотят добиться первых результатов. Укрепляет иммунитет, повышает тонус и добавляет энергичности. Ускоряет метаболизм и наращивание мышечной массы. В его составе – 25 микронутриентов, биоперин, поликинат хрома.

Отечественные витаминные комплексы стоят дешевле и продаются практически в любой городской аптеке. Самые популярные варианты вы найдете в нашем списке:

  • Компливит Актив – универсальный препарат для подростков, который при повышении дозировки подойдет и спортсменам. В составе присутствует 12 витаминов и 10 минералов, в том числе липоевая кислота, токоферол и ретинол, полезные для атлетов.

  • Аевит – еще один бюджетный комбинированный комплекс с ретинолом и токоферолом. Эти витамины для спорта в аптеке оказывают антиоксидантное действие, ускоряя восстановительный процесс.

  • Мультитабс Актив – полезный для спортсменов поливитамин, состав которого обогащен экстрактом корня женьшеня. Это мощный стимулятор физической и интеллектуальной активности, который повышает защитный ресурс организма.

  • Орто Таурин Эрго содержит активный компонент таурин, а также липоевую и янтарную кислоты. Он повышает выносливость и активизирует рост мышц. В результате регулярного приема нормализуется работа внутренних органов и нервной системы.

  • Алфавит Эффект – хорошая отечественная добавка, разработанная специально для фитнеса. В ее составе – 13 витаминов и 9 минералов, гармонично сочетающиеся друг с другом. Прием разрешен с 14 лет.

Секреты выбора витаминного комплекса

Покупка универсального комплекса таблеток не избавит спортсмена от проблем. Грамотный подход к тренировочному процессу включает правильную организацию питания и снабжения организма всем необходимым для интенсивных физических нагрузок. Поэтому недостаточно просто купить любые витамины для спорта в аптеке – их следует выбирать с умом, полагаясь на пол, возраст, тип нагрузки и другие параметры.

Чтобы приобрести подходящий препарат, следует обратить внимание на следующие моменты:

  • Разброс цен. Высокая или низкая цена – не показатель качества. Максимального эффекта можно достигнуть только при условии выбора согласно нуждам, а не финансовым возможностям. Спорт питание, продающееся в аптеке по заоблачной цене, может включать огромное количество компонентов, которые в итоге окажутся вам не нужны или в отдельных случаях могут даже стать причиной аллергии или сбоя в работе организма.
  • Информация на этикетках. Перед покупкой уточните, какой процент от суточной нормы покрывает комплекс. Если цифра стремится к 100%, такой аптечный препарат рекомендуется только для тех, кто не имеет возможности организовать сбалансированное питание. Если вы употребляете в пищу достаточное количество белков, клетчатки, углеводов, жиров, и регулярно едите свежие фрукты и овощи, вам нужно подбирать комплексы, восполняющие не более 50% суточной потребности в витаминах.
  • Оптимальное содержание железа. Почему этот микроэлемент так важен? Высокая доля этого элемента в витаминах для женщин принесет только пользу, тогда как мужчинам стоит отдать предпочтение вариантам с меньшим содержанием железа. Переизбыток его в организме может вызвать у спортсмена мужского пола тремор, проблемы с сердцем и сосудами. Таким образом, витамины для спорта мужчинам в аптеке должны содержать минимум железа.
  • Сбалансированность и дозировка. Рекомендации и указания от производителя имеют важное значение, поэтому не стоит их игнорировать. Если спортивное питание в аптеках содержит рекомендацию, например, для силовых нагрузок, то легкоатлетам следует поискать другой препарат.

Правила приема и дозировки витаминов

Питание и прием витаминов — дело сугубо индивидуальное, так как организмы людей обладают своими особенностями, а объем и интенсивность физической нагрузки зависят от вида спорта, уровня подготовки и периода времени (обычные тренировки, подготовка к соревнованиям, набор массы или сброс лишнего веса, межсезонье и т.д.). Единственное, в чем можно быть уверенным — это в том, что у среднестатистического спортсмена метаболизм сильнее, чем у человека вне спорта, в 4 раза.

Читайте также:  BSN — история легендарного бренда!

Согласно медицинским нормам, средний вес мужчины приравнивается к 70-75 кг, тогда как у спортсмена этот показатель колеблется вокруг отметки в 90 кг. Средний объем и интенсивность нагрузок вычислить невозможно, так как этот параметр зависит от множества факторов. Даже в одной квалификации нагрузки разные: например, тяжелоатлет во время тренировок испытывает более тяжелую нагрузку, чем лифтер.

Таким образом, дозировку нужно высчитывать индивидуально. Для достижения максимальной эффективности следует ориентироваться на особенности собственного режима и показатели организма.

Существует несколько правил, которые следует соблюдать всем спортсменам:

  • Витаминные комплексы следует принимать постоянно вне зависимости от варьирования степени нагрузки. Каждые 3-4 месяца выбранный комплекс следует менять на другой, с повышенным содержанием минералов, а затем возвращаться к выбранному витаминному препарату.
  • Рассчитывать дозировку следует индивидуально, опираясь на свой вес, интенсивность нагрузок, период времени и поставленные задачи, беря за основу рекомендованную дозу и умножая ее на 2, 3 или 4 в зависимости от названных ранее параметров.
  • Жирорастворимые витамины рекомендуется принимать отдельно. В форме драже они усваиваются хуже, чем в капсулах.
  • Дозу антиоксидантов (группы А, Е и С) следует дополнительно увеличить при наличии вредный воздействий (плохая экология, пассивное курение, облучение, пережаренная пища).
  • Количество потребляемых минералов следует увеличить при сгоне веса перед соревнованиями или в процессе сушки, а также при возникновении диареи, рвоты или жара. Желательно регулярно делать анализ крови на содержание минералов и корректировать дозу согласно полученным результатам.

Большинство витаминных комплексов, которые предлагает спортивная фармакология в аптеке, предназначены для выносливости и стойкости, роста мышц и сокращения восстановительного периода после тренировок и соревнований. Если вы сомневаетесь и не знаете, какие витамины для спорта в аптеке выбрать, посоветуйтесь с тренером или аптекарем. Специалисты помогут подобрать подходящий вариант и вычислить оптимальную дозировку в соответствии с интенсивностью нагрузок. Круг возможных вариантов можно расширить, если заказывать препараты в интернет-аптеках, ассортимент которых гораздо шире, а прайс доступнее.

Витамины и минералы для спортсменов: что, как, зачем?

Витамины и минералы – крайне необходимые вещества для поддержания нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Более всего они нужны людям, испытывающим значительные физические нагрузки. Для спортсменов скоростно-силовых видов спорта, с учетом серьезных нагрузок на организм и повышенных энергетических затрат, насыщенность рациона питания всеми необходимыми веществами витаминно-минеральной группы – ключевой вопрос прогресса их тренировочного процесса.

Основные вопросы, которые задают спортсмены
  • Повышается ли расход витаминов во время занятия силовыми упражнениями?
  • Необходимо ли культуристам и пауэрлифтерам включать в свой рацион дополнительное количество витаминов?
  • Повлияет ли дополнительное количество витаминов на рост мышц и прирост силы?

На все эти вопросы можно с огромной уверенностью ответить «да».

Важно знать, что ни витамины, ни минералы организмом не синтезируются, а могут быть получены только извне с пищей. Однако, как и в случае с другими важными питательными веществами, полностью обеспечить спортсмена более-менее высокого уровня подготовки витаминами и минералами исключительно с помощью естественного сбалансированного питания, как правило, не возможно. Потребность в них достаточно высока, да и самих столь необходимых веществ насчитывается немало. Поэтому в ассортименте спортивного питания широко представлены разнообразные витаминно-минеральные комплексы, пользующиеся неизменным спросом у спортсменов.

Но сначала отметим, что не смотря на сказанное в предыдущем абзаце, основную долю этих веществ все же нужно стараться получить из обычной пищи. По-этому прежде, чем рассмотреть в подробностях то, какие же бывают витамины, за что они отвечают и какие комплексы лучше применять, приведем некоторые денные о содержании необходимых веществ в продуктах питания.

Итак, витамины:

А из следующих таблиц вы узнаете о том, в каких продуктах содержатся какие минералы:

Витамины и минералы нужны человеческому организму в весьма небольших количествах. Витамины не являются источником энергии и обладают нулевой калорийностью, но они крайне важны в качестве регуляторов практически всех биохимических процессов, всех видов обмена веществ. Минералы (неорганические вещества) также влияют на обменные процессы. Кроме того, они необходимы для выполнения организмом многих других функций (в частности, для синтеза тканей человеческого тела, гормонов).

Какие бывают витамины и минералы

Всего витаминов насчитывается около пятнадцати. Наиболее важные из них витамины A, D, E, F, K (жирорастворимые), группы B, C (водорастворимые).

Основные минералы – фосфор, кальций, калий, магний, натрий (макроэлементы, то есть, суточная потребность – минимум 200 мг), цинк, медь, железо, хром, кремний, кобальт, селен и другие (микроэлементы, то есть, организму необходимы в количестве меньшем, нежели 200 мг в сутки).

Каждый из витаминов и минералов выполняет свои специфические функции в организме человека. К примеру, недостаток витамина С ухудшает состояние системы кровообращения. Недостаток кальция, фосфора и калия приводит к судорогам, болям в костях. Нехватка железа понижает концентрацию гемоглобина в крови. Давайте рассмотрим их функции подробнее.

Самые важные витамины
  • 10 место.Витамин B12 или Кобаламин. Водорастворимое вещество, в положительном воздействии которого на организм уверен каждый спортсмен. Он положительно воздействует на рост мышц, так как является неотъемлемым участником процесса синтеза аминокислот и обмена белков. Плюс ко всему, он активизирует процесс энергообмена организма, отвечает за жизнедеятельность нервных клеток в спинном мозге, управляющих мускулатурой тела. Его функции:
    • принимает участие в метаболизме углеводов;
    • улучшает нервную проводимость;
    • участвует в кроветворении (прекрасное средство от анемии);
    • запускает синтез ДНК и РНК;
    • улучшает пищеварение.

Недостаток витамина B12 может привести к ухудшению мышечной реакции, к расстройству нервной системы и деятельности головного мозга, к хронической усталости. «Дружит» с витаминами С и А, то есть совместно с ними участвует в осуществлении важных процессов, происходящих в организме. Содержится в животных продуктах: печени, в яйцах, рыбе и молоке. Суточная доза составляет 3 мкг. Получить такое количество витамина очень легко. Интересно, что даже вегетарианцам остаться без этого витамина будет проблематично, так как при его недостатке организм запускает внутренние процессы и синтезирует его самостоятельно.

Важно для девушек-спортсменок: Противозачаточные вещества могут уничтожить весь запас витамина B12!

Данный витамин содержится в говядине и курином мясе, печени, рыбе, твороге и яйцах. Кстати, белый дрожжевой хлеб может негативно повлиять на усвоение кобаламина. Больше пользы организму принесет черный недрожжевой хлеб, или замена хлеба на крупы.

  • 9 место.Витамин H (В7) или Биотин. Этот витамин отвечает за метаболизм аминокислот, а так же принимает участие в процессах, которые обогащают мышцы энергией. Именно из-за нехватки биотина мышечная масса может наращиваться медленно. Некоторые культуристы считают прием сырых яиц эффективным методом, но от него стоит отказаться по ряду причин. В первую очередь происходит блокировка витамина H, а во-вторых — сырые яйца могут стать опасными для организма, так как таят в себе угрозу заражения сальмонеллезом.
  • 8 место.Витамин B2 или Рибофлавин. Существует определенная связь между количеством усвоенного витамина и объемом мышечной массы. Причина этому – участие витамина в обмене белков. Так, чем выше физическая нагрузка, тем больше расход витамина B2. Каждый профессиональный спортсмен должен принимать рибофлавин в дополнительных дозах. Природным источником витамина является гречка, овсянка, печень и яйца.
  • 7 место.Витамин А. Этот витамин имеет огромную важность для каждого спортсмена, так как отвечает непосредственно за рост новых клеток и регулирует темп образования и количество выделяемого организмом гликогена. Так вот, дефицит витамина способен полностью исключить возможность восстановления организма после тренировки, влияет на возможность спортсмена переносить серьезные тяжелые тренировки с большими энергозатратами, определяет объем и плотность мышечной массы.
  • ускоряет регенерацию тканей;
  • делает организм сильнее по отношению к вирусным заболеваниям;
  • непосредственно участвует в образовании новых мышечных клеток;
  • активизирует образование коллагена;
  • нормализует уровень сахара в крови.

Витамин прекрасно усваивается в природном виде, поэтому спортсменам полезно употреблять рыбий жир, яйца, печень, сливочное масло, цельное молоко, сыр и сливки. Витамин При высоких дозировках может привести к интоксикации. Спортсменам необходимо высчитывать содержание витамина А, в зависимости от степени ежедневной физической нагрузки.

  • 6 место.Витамин Е. Высокая доза витамина необходима организму все время изнурительных тренировок, чтобы держать под контролем деятельность мышц и предотвращать утомляемость. Этот витамин нужен для правильного функционирования половых желез и для осуществления белкового обмена. А как следствие правильная работа вышеупомянутых процессов будет обеспечивать выработку тестостерона.
  • 5 место.Витамин B3 или Ниацин. Более 60 метаболических процессов подчинено воздействию этого витамина. Даже при дефиците ниацина, организм может его самостоятельно синтезировать. Категорически запрещается принимать препараты с высокой дозой ниацина во время тренировки, непосредственно перед соревнованиями. Витамин может заблокировать или прекратить «сжигание» подкожной прослойки жира.
  • 4 место.Витамин D. Этот витамин способствует усвоению фосфора и кальция, которые обязательны для функции сокращения мышц. Отвечает за правильное формирование костей и за их устойчивость к сильным нагрузкам. Все атлеты нуждаются в этом витамине, так как он делает костную систему крепкой и выносливой. Травмы нередки в любом спорте, поэтому определенной помощью при травмах может служить дополнительный прием витамина D. Недостаток витамина может повлиять на выносливость и общую силу мышц.
  • в организме играет роль гормона;
  • способен синтезироваться самостоятельно;
  • «следит» за метаболизмом кальция и фосфора;
  • помогает правильному усвоению витамина А.

Клетки кожи синтезируют витамин во время действия солнечных лучей на участки кожи, поэтому для увеличения физического тонуса очень полезно бывать на пляже. Даже облучение в солярии будет эффективным. Источники в пище: мясо-молочные продукты, маргарин, рыба, яичные желтки.

  • 3 место.Витамин B1 или Тиамин. Жизненно важный витамин для культуристов, так как регулирует углеводный обмен. Повышает гликемический индекс пищи, тем самым ускоряя пищеварение.
  • положительно влияет на умственную деятельность и нервную проводимость;
  • о нем говорят, что он «накачивает» мышцы;
  • обмен веществ (и белковый также) при его участии проходит намного интенсивнее.

Нехватка витамина не даст углеводам усваиваться. Помимо этого, в клетках могут накапливаться токсичные вещества — пировиноградная и молочная кислоты. Его источники в пище: бобовые культуры, зерновые культуры, пивные дрожжи. Суточная доза – до 10 мкг. Водорастворимый витамин, чрезмерные дозы не приводят к отравлению.

  • 2 место.Витамин B6 или Пиридоксин. Витамин играет важную роль в процессе роста белковых тканей, прежде всего в мышцах. Без него полноценного прироста мышечной массы не наблюдается. Именно ему как спортсмены, так и дети обязаны увеличению роста, веса и мышечной силы. Входит в состав ферментов.Основные свойства:
    • участвует в обмене аминокислот и белков;
    • принимает участие в синтезе гемоглобина;
    • влияет на образование в организме нейромедиаторов;
    • способствует выработке веществ-переносчиков глюкозы и сахаров. Дефицит витамина B6 приводит к ослаблению сердечной мышцы, накоплению токсических веществ в организме, излишней раздражительности, снижению мышечных реакций и к мышечным судорогам, к перепадам давления и другим неприятным последствиям, затрудняющим продвижение спортивной карьеры.Лучше всего выбирать натуральные источники, а именно: печень, пивные дрожжи, капусту, горох, творог, гречку и картофель.

  • 1 место.Витамин С. Не зря этот витамин мы поставили на первое место, так как он настоящий «король» для мышц. Именно витамин С помогает организму усваивать белки и синтезировать другие белковые структуры, что способствует росту мышц. Увлекаться им не следует. С одной стороны, организм сам его синтезирует, а с другой стороны, если витамин будет в избытке, то естественный синтез витамина блокируется, что приведет к плохим последствиям.Основные свойства витамина C:
    • стимулирует анаболизм;
    • мощный антиоксидант;
    • резервирует железо и помогает лучше его усваивать;
    • улучшает качество крови;
    • нормализует уровень холестерина;
    • участвует в синтезе тестостерона;
    • способствует образованию коллагена. Витамин С, кроме того, помогает спортсмену быстрее восстановиться после тренировок, снижает за счет увеличения количества коллагена вероятность серьезных травм. Относится к группе водорастворимых витаминов, которые не накапливаются в тканях, а значит, не причиняют вред организму человека даже при поступлении в организм в чрезмерных количествах. Содержится в овощах, фруктах и ягодах: дыне, цитрусовых, щавеле, сладком перце, шиповнике, облепихе, цветной капусте. Однако будьте аккуратны с приемом этого витамина – прием витамина С натощак может привести к раздражении слизистой желудка. Ведь этот витамин – кислота и кислота сильная! Витамин С рекомендуется запивать большим количеством воды и принимать только после еды. Табак – настоящий враг витамина C. Одна сигарета сжигает до 100 мг аскорбинки, а это почти 10 средних по размеру яблок!
Что необходимо спортсмену

Спортсменов крайне необходимы витамины группы В, а также витамины-антиоксиданты С и Е. От витаминов группы В зависит эффективная работа нервной системы и, в конечном счете, интенсивность силового тренинга. Витамины группы В активно расходуются при «отказах». Нехватка этих витаминов нарушает обмен белков и жиров, что может стать причиной плохого роста мышечной массы. Витамины С и Е остро нужны для компенсации оксидативного стресса, поражающего организм в ходе физических нагрузок. Спортивная фармокология советует выбирать витаминные комплексы с микроминералами, которые содержат не менее 50-100 мг витамина B1 и В6, а также 50-100 мкг витамина В12. Витамина С вам требуется 500-1000 мг и 400-800 м. ед.витамина Е.

Как выбрать комплекс витаминов

В качестве компонента спортивного питания, витамины и минералы, как правило, применяются комплексно, то есть, в виде препаратов, содержащих определенный набор необходимых веществ. Выбор оптимального витаминно-минерального комплекса зависит от множества факторов, среди которых – вид спорта, уровень подготовки спортсмена, масса тела, сбалансированность рациона питания, график соревнований и тренировок, текущая симптоматика, индивидуальные особенности организма. По этому вопросу стоит проконсультироваться со специалистом.

Чаще всего, при отсутствии специфических показаний, выбор падает на универсальные комплексы поливитаминов и минералов. Качество таких комплексов определяется сбалансированностью состава под определенные задачи.

Перед покупкой следует внимательно изучить рекомендации к применению, прилагаемые производителями к каждой упаковке препарата, обратить внимание на состав комплекса (основные витамины и минералы должны быть представлены в достаточных дозах), оценить количество таблеток или капсул в упаковке (из расчета на определенный период). Дозировка и сбалансированность препаратов – два наиболее важных фактора.

Стоит помнить, что избыток некоторых витаминов и минералов в организме может стать источником проблем со здоровьем практически в той же мере, что и их недостаток.

Что выбирать в магазине:

Согласно рейтингу сайта www.sportpit-obzor.ru, основанному на отзывах специалистов и потребителей спортивного питания, ТОП-5 витаминно-минеральных комплексов выглядит так:

  • Animal Pak от Universal Nutrition
  • Opti-Men от Optimum Nutrition
  • Multi Pro 32X от AST Sports Science
  • Daily Formula от Universal Nutrition
  • Sentry от 21st Century Health Care

Как показывает практика, первые две строки этого ТОПа не меняются уже несколько лет.

Добавить комментарий